Current Job Opening

Administration

Food & Beverage Cost Controller

De F&B Cost Controller is verantwoordelijk voor een correcte uitvoering van het prijsbeleid en doet hiertoe aanbevelingen teneinde een optimale kostenbeheersing en kwaliteitsverbetering binnen de F&B afdelingen te waarborgen. Daarnaast fungeert de Cost Controller als link tussen de administratie en de operationele afdelingen.Belangrijkste verantwoordelijkheden: 1 Bewaking van een optimale hantering van het prijsbeleidUitvoeren van me...

Food & Beverage Cost Controller

De F&B Cost Controller is verantwoordelijk voor een correcte uitvoering van het prijsbeleid en doet hiertoe aanbevelingen teneinde een optimale kostenbeheersing en kwaliteitsverbetering binnen de F&B afdelingen te waarborgen. Daarnaast fungeert de Cost Controller als link tussen de administratie en de operationele afdelingen.

Belangrijkste verantwoordelijkheden:
 1 Bewaking van een optimale hantering van het prijsbeleid

  • Uitvoeren van menu engineering en bepalen van de verkoopprijzen, in samenwerking met de Executive Chef en Beverage Manager.
  • Bewaken van voorraadposities; periodiek uitvoeren van afdelingsinventarisaties en spot checks.
  • Controleren en verwerken van inkopen en pakbonnen in het voorraadbeheersysteem.
  • Verwerken van periodieke mutaties in het geautomatiseerde systeem inzake verbruiken.
  • Uitvoeren en administratief verwerken van interne verkopen aan medewerkers.
  •  Dagelijks verwerken en controleren van alle inkomende F&B facturen.
  • Maandelijkse F&B afsluiting verzorgen met de bijbehorende rapportages.
  • Aanmaken van nieuwe artikelen in voorraad systeem, bijv. een nieuw wijnjaar.
  • Beheer en progammeren van kassasystemen.
  • Maken van diverse rapportages m.b.t. bijv. dagelijkse omzet en verkoopprijzen.

2 Adviseren van afdelingshoofden in te hanteren prijsbeleid

  • Inzage verlenen aan de F&B afdelingen aangaande food costs en het doen van aanbevelingen hiertoe.
  • Toezicht houden op verbruiken van diverse outlets; bewaken van breuk en bederf.
  • Uitvoeren van concurrentieonderzoek op het gebied van prijsbeleid.
  • Calculaties maken van recepten en menu’s.

3 Aansturen van de Assistent F&B Cost Controller

  • Afstemmen van onderlinge samenwerking en uitvoering van werkzaamheden.
  • Voeren van gestructureerd werkoverleg.
  • Zorgdragen voor een goede urenregistratie.

Opleidingsniveau F&B Cost Controller:

  • HBO werk- en denkniveau

Werkervaring F&B Cost Controller:

  • Minimaal 2 jaar werkervaring in soortgelijke functie of in een leidinggevende functie binnen F&B.

Vaardigheden en gedragcriteria:

  • Kennis van geautomatiseerde systemen
  • Ruime drank- en warenkennis
  • Zelfstandig
  • Doelgericht
  • Accuraat
  • Communicatief en sociaal vaardig
  • Doortanstend en daadkrachtig
  • Analytisch vermogen
  • Incasseringsvermogen

Wat bieden wij:

  • Competitief salaris
  • Reiskostenvergoeding
  • Kleding vergoeding
  • Wijn en champagne tegen inkoopprijs
  • Diverse personeelsevenementen
  • Prestatiebonus
  • Wervingspremie
  • Korting bij Gassan Diamonds

Werken bij De L'Europe betekent werken bij een van de beste Leading Hotels of the World. Wij bieden een dynamische werkomgeving, waar voortdurend wordt gewerkt aan verbeteringen en perfectie. Als gevolg daarvan is er veel ruimte voor persoonlijke ontwikkeling, innovatie en groei. Ben jij het talent dat ons naar de top kan brengen en wil je deel uitmaken van een gemotiveerd team? Stuur dan je motivatiebrief en CV naar vacature@deleurope.com

Apply

Group & Events

Maintenance

Spa

Housekeeping

Executive Housekeeper

Voor de functie Executive Housekeeper bij De L'Europe is Jaquet & De Groot Schoonmaakbedrijven op zoek naar een hardwerkende en enthousiaste collega. Als Executive Housekeeper ben je verantwoordelijk voor de totale uitstraling van het hotel, zowel interieur als exterieur. Je geeft leiding aan een team en zorgt in nauwe samenwerking met de technische dienst en de receptie voor dat de gasten een meer dan comfortabel verblijf kunnen geniete...

Executive Housekeeper

Voor de functie Executive Housekeeper bij De L'Europe is Jaquet & De Groot Schoonmaakbedrijven op zoek naar een hardwerkende en enthousiaste collega. Als Executive Housekeeper ben je verantwoordelijk voor de totale uitstraling van het hotel, zowel interieur als exterieur. Je geeft leiding aan een team en zorgt in nauwe samenwerking met de technische dienst en de receptie voor dat de gasten een meer dan comfortabel verblijf kunnen genieten. Werklocatie is De L'Europe, dienstverband is bij Jaquet & De Groot.

 

Werkzaamheden:

  • Leiding geven en motiveren van het gehele team
  • Werkindeling maken
  • Middels controlelijsten de gastenkamers checken evenals de technische
  • voorzieningen op de kamers
  • Controle schoonmaak openbare ruimten, gangen, trappenhuizen en toiletten
  • Controle schoonmaak van de balkon en terrassen van de kamers
  • Verzorgen van het linnenbeheer
  • Verantwoordelijk voor de netheid en het bijvullen van de werkkasten en karren.

Voor deze functie zijn wij op zoek naar een persoon die voldoet aan de volgende functie eisen:

  • Ervaring als hoofd / leidinggevende  binnen de housekeeping van een hotel  
  • Uitstekende beheersing van de Nederlandse / Engelse taal in woord en geschrift
  • Bereid om in de weekenden en op feestdagen te werken
  • Goede communicatieve vaardigheden
  • Goede leidinggevende capaciteiten
  • Woonachtig in de regio Amsterdam
 Gewenste persoonlijke eigenschappen:
  • Punctueel
  • Perfectionistisch
  • Gastgericht
  • Gevoel voor styling
  • Representatief voorkomen
  • flexibel 

   
Wij bieden afwisselend werk in een leuk team en een vast contract met een salaris conform de schoonmaak CAO.

Direct gelegen aan de Amstel en de historische Munttoren in het hart van Amsterdam, is De L’Europe het hotel waar elegantie en uitzonderlijke gastvrijheid samenkomen. Met haar klassiek, moderne uitstraling behoort De L’Europe tot de top van Amsterdam’s beste hotels. Als Executive Housekeeper werken bij De L’Europe betekent werken bij één van de beste Leading Hotels of the World. Wij bieden een dynamische werkomgeving, waar voortdurend wordt gewerkt aan verbeteringen en perfectie. Als gevolg daarvan is er voor een Executive Housekeeper veel ruimte voor persoonlijke ontwikkeling, innovatie en groei.

Ben jij het talent dat ons service niveau naar de top kan brengen en wil jij als Executive Housekeeper deel uitmaken van een jong en gemotiveerd team? Stuur dan nu je CV naar vacature@deleurope.com.

Apply

Room Attendant

Are you the new Room Attendant? For at De L' Europe is Jaquet & De Groot looking for an enthusiastic and hard-working colleague. As a Room Attendant you are responsible for making guest rooms and stay ready for provision of cleaning services. Work location is De L'Europe, employment is at Jaquet & De Groot.- Making the beds, changing linens, cleaning of furniture, doors, windows and frames, fabrics and vacuuming of rooms, corridors, eleva...

Room Attendant



Are you the new Room Attendant? For at De L' Europe is Jaquet & De Groot looking for an enthusiastic and hard-working colleague. As a Room Attendant you are responsible for making guest rooms and stay ready for provision of cleaning services. Work location is De L'Europe, employment is at Jaquet & De Groot.

- Making the beds, changing linens, cleaning of furniture, doors, windows and frames, fabrics and vacuuming of rooms, corridors, elevators, Housekeeping storage rooms and its own equipment and mopping floors.
- Providing a correct presentation of guest rooms, corridors, elevators, housekeeping storage rooms and own equipment.
- Disposal of waste / packaging according to the Green Key guidelines.
- Performing periodic cleaning as descaling shower cubicles, etc. according to the agreed progamme.
- Checking technical provisions, identifying and reporting defects to the supervisor.
- Compliance with the regulations of health and safety, haccp and work and presentation methods as described in the housekeeping procedures and agreement with the facility service.
- Perform other reasonable duties requested by the supervisor.
- Mention of security irregularities.
- Maintaining a friendliness and a cleanliness culture.

Education for Room Attendant:
- Completed secondary education completed with cleaning and / or hotel training / courses.

Experience Room Attendant:
- Cleaning Experience in the hotel industry is a must.

Other for Room Attendant:
- Good command of Dutch and English.

Originally built in 1896, De L'Europe is located in the heart of Amsterdam overlooking the beautiful Amstel River and in the shadow of the historic Munt Tower. Synonymous with refined taste and classical elegance, De L'Europe is acknowledged as one of Amsterdam's finest hotels. Working as Room Attendant at De L'Europe, means working at one of the best Leading Hotels of the World. We offer a dynamic work environment and we are always aiming for improvement and perfection. This creates for the position Room Attendant many opportunities for personal development, innovation and growth.

Are you the talent that can bring our level of service to the top and would you like to work as a Room Attendant in a young and motivated team? Please send your CV to vacature@deleurope.com and maybe we can welcome you soon in our team.

Apply

Human Resources

Kitchens

Chef Patissier

Stroomt bij jou chocolade door je aderen? Zit het maken van desserts in je bloed? Heb jij een echte passie voor patisserie? Lees dan snel verder!Als Chef Patissier ben je verantwoordelijk voor het op een zo efficiënt mogelijke wijze uitvoering geven aan de operationele keukenprocessen en het bereiden van gerechten op het allerhoogste culinaire niveauBelangrijkste taken en verantwoordelijkheden Chef Patissier:Voorbereiden van gerechten; wasse...

Chef Patissier

Stroomt bij jou chocolade door je aderen? Zit het maken van desserts in je bloed? Heb jij een echte passie voor patisserie? Lees dan snel verder!

Als Chef Patissier ben je verantwoordelijk voor het op een zo efficiënt mogelijke wijze uitvoering geven aan de operationele keukenprocessen en het bereiden van gerechten op het allerhoogste culinaire niveau

Belangrijkste taken en verantwoordelijkheden Chef Patissier:

  • Voorbereiden van gerechten; wassen, snijden, voorkoken, e.d.
  • Uitvoeren van de bereiding van gerechten; ingrediënten controleren op kwaliteit, versheid, smaak, kleur, e.d.
  • Doorgeef gereed maken van bestellingen volgens de geldende richtlijnen met betrekking tot de receptuur, presentatie, bereidingsmethoden, e.d.
  • Controleren en verantwoorden van verbruikte hoeveelheden grondstoffen en/of (half)fabrikaten.
  • Adequate opslag van producten.
  • Schoonmaken van de werkomgeving, apparatuur en machines; signaleren van mankementen aan de chef, afvoeren van afval.
  • Doorgeven van te bestellen producten.
  • Assisteren bij de ontvangst en opslag van geleverde producten; uitvoeren van kwaliteitscontrole.

Opleidingsniveau Chef Patissier:

  • Keuken vakopleiding

Werkervaring Chef Patissier:

  • 6 jaar keuken ervaring waarvan 2+ jaar als Chef de Partie, 
  • Ervaring in de patisserie is een vereiste

Overige voor Chef Patisier:

  • Basis kennis van de Franse en Italiaanse keuken
  • Basis beheersing van Europese kook technieken

Wat bieden wij:

  • Competitief salaris en reiskostenvergoeding
  • Wijn en champagne tegen inkoopprijs
  • Mogelijkheid tot volgen van trainingen
  • Collectieve ziektekostenverzekering
  • Verjaardagscadeau
  • Eindejaarsuitkering
  • Diverse personeelsevenementen

Ben jij het talent wat wij zoeken, en wil je samen met een jong en gemotiveerd team streven naar perfectie? Stuur dan nu je CV naar vacature@deleurope.com.

Apply

Chef de Partie Brasserie

Voor onze Hoofdstad Brasserie zijn wij op zoek naar een Chef de Partie. Bekroond met een BIB Gourmand voor de beste prijs-kwaliteit verhouding, biedt Hoofdstad Brasserie een vriendelijke en open benadering aan de brasserie van De L’Europe. Het creatieve en talentvolle team introduceert smaakvolle gerechten die Amsterdam keer op keer blijven verrassen. Met ingrediënten vol smaak en intensiteit, doch simpel en authentiek, wordt de perfecte harmonie...

Chef de Partie Brasserie

Voor onze Hoofdstad Brasserie zijn wij op zoek naar een Chef de Partie. Bekroond met een BIB Gourmand voor de beste prijs-kwaliteit verhouding, biedt Hoofdstad Brasserie een vriendelijke en open benadering aan de brasserie van De L’Europe. Het creatieve en talentvolle team introduceert smaakvolle gerechten die Amsterdam keer op keer blijven verrassen. Met ingrediënten vol smaak en intensiteit, doch simpel en authentiek, wordt de perfecte harmonie in elke maaltijd gecreëerd.
 
Werkzaamheden voor Chef de Partie:
- Bereiden van gerechten volgens receptuur en planning.
- Voorbereiden van gerechten.
- Doorgeef gereed maken van bestellingen.
- Adequate opslag van producten.
- Doen van voorstellen van nieuwe gerechten in afstemming met de Sous Chef, bijbehorende recepturen uitwerken.
- Naleving van de voorschriften op het gebied van veiligheid Arbo en haccp.

Opleidingsniveau Chef de Partie:
- Koksopleiding

Werkervaring Chef de Partie:
-2+ jaar als Demi Chef, of 2+ jaar als Chef de Partie in een 5 sterren hotel of restaurant.

Overige voor Chef de Partie:
- Goede kennis van de Franse en Italiaanse keuken.
- Vaardig in alle Europese kook technieken.
- In staat onder druk te werken en resultaat af te leveren.

Wat bieden wij:

- Competitief salaris en reiskostenvergoeding

- Stomerijvergoeding voor werkkleding

- Wijn en champagne tegen inkoopprijs

- Mogelijkheid tot volgen van trainingen

- Diverse personeelsevenementen

Ben jij het talent wat wij zoeken, en wil je samen met een jong en gemotiveerd team streven naar perfectie? Stuur dan nu je CV naar vacature@deleurope.com.

Apply

Management

Front Office

Conciërge

Direct gelegen aan de Amstel en de historische Munttoren in het hart van Amsterdam, is De L’Europe het hotel ‘where luxury is personal’ de focus heeft, als conciërge zal dit jouw belangrijkste taak zijn. Werken bij De L’Europe betekent onderdeel zijn van één van beste Leading Hotels of the World.Als Conciërge verricht je service verlenende en ondersteunende werkzaamheden bij het ontvangst, verblijf en vertrek van de gasten, ten behoeve van een op...

Conciërge

Direct gelegen aan de Amstel en de historische Munttoren in het hart van Amsterdam, is De L’Europe het hotel ‘where luxury is personal’ de focus heeft, als conciërge zal dit jouw belangrijkste taak zijn. Werken bij De L’Europe betekent onderdeel zijn van één van beste Leading Hotels of the World.

Als Conciërge verricht je service verlenende en ondersteunende werkzaamheden bij het ontvangst, verblijf en vertrek van de gasten, ten behoeve van een optimale gastbeleving.

Verlenen van persoonlijke service en verstrekken van informatie aan gasten:

- Overtreffen van gastverwachting door gevraagd of ongevraagd in te spelen op de wensen van gast.
- Voor aankomst inwinnen van informatie over wensen gast via Guest Relations.
- Verstrekken van informatie over hotelfaciliteiten, toeristische activiteiten, de omgeving, restaurants, theaters, e.d.
- Reserveren van restaurants, verkopen van souvenirs, kranten en andere kleine verbruiksartikelen.
- Aannemen van telefoon op een hartelijke en gastvrije manier.

Verrichten van service verlenende receptiewerkzaamheden:

- Ontvangen, te woord staan en begeleiden van gasten.
- Informatie geven aan gasten over verschillende faciliteiten binnen het hotel.
- Zorgen voor up- en/of crossselling afhankelijk van de wensen van de gast.
- Zorg dragen voor een goede communicatie met overige afdelingen zoals Huishouding en Food & Beverage.
- Verzorgen van alle mogelijke service gerichte verzoeken, waaronder transfers.

Opleidingsniveau Conciërge:
- Middelbare Hotelschool of vergelijkbaar.

Werkervaring Conciërge:
- Minimaal 3 jaar ervaring in een soortgelijke positie.

Overige voor Conciërge:
- Uitstekende kennis van Amsterdam.
- Sterke contactuele eigenschappen, goed kunnen netwerken.
- Goede kennis van Nederlandse en Engelse taal.
- Creativiteit.

Ben jij het talent dat ons service niveau naar de top kan brengen en wil jij als Conciërge deel uitmaken van een jong en gemotiveerd team? Stuur dan nu je CV en motivatie brief naar vacature@deleurope.com.

Apply

Restaurants and Bars

Food & Beverage Management Stagiair(e)

Heb jij een passie voor hospitality? Ben je gastgericht en wil je graag leren werken op een hoog niveau binnen verschillende Food & Beverage outlets, kies dan nu voor een stage bij De L’Europe. Als Food & Beverage Management Stagiair(e) assisteer je bij de uitvoering van administratieve taken voor de afdeling Food & Beverage.Tijdens deze afwisselende stage krijg je de mogelijkheid om mee te werken in de verschillende ou...

Food & Beverage Management Stagiair(e)

Heb jij een passie voor hospitality? Ben je gastgericht en wil je graag leren werken op een hoog niveau binnen verschillende Food & Beverage outlets, kies dan nu voor een stage bij De L’Europe. Als Food & Beverage Management Stagiair(e) assisteer je bij de uitvoering van administratieve taken voor de afdeling Food & Beverage.

Tijdens deze afwisselende stage krijg je de mogelijkheid om mee te werken in de verschillende outlets zoals de met BIB Gourmand bekroonde Hoofdstad Brasserie en Hèt Terras en het Michelin ster Bord'Eau Restaurant Gastronomique. Ons creatieve en talentvolle team introduceert smaakvolle gerechten die de gasten keer op keer
blijven verrassen. In combinatie met een hoge mate van gastvrijheid bieden wij de gasten keer op keer een unieke ervaring.

Belangrijke taken & verantwoordelijkheden: 

- Assisteren bij het opnemen, invoeren en organiseren van reserveringen in de restaurants en bars.
- Assisteren bij het verzorgen van de Food & Beverage roosters en urenregistratie in samenwerking met de (Assistent) Managers en met behulp van het tijdregistratiesysteem in het hotel. 
- Het verrichten van administratieve werkzaamheden ter ondersteuning van de bediening en keuken operaties.
- Uitvoeren van Food & Beverage gerelateerde onderzoeken en projecten, waaronder het opstellen en continue updaten van procedures voor alle Food & Beverage outlets in samenwerking met de Managers.
- Bij drukte operationeel meehelpen in de diverse outlets.

Ben jij die gastgerichte, vriendelijke, spontane en flexibele Stagiaire en wil je deel uitmaken van een enthousiast en gemotiveerd team? Stuur dan nu je CV en motivatiebrief naar vacature@deleurope.com.

Apply

(Demi) Chef de Rang Bord'Eau

Voor het met één Michelinster onderscheiden Bord’Eau Restaurant Gastronomique zijn we op zoek naar een enthousiaste, spontane en passievolle collega. Bord’Eau is de absolute parel in de culinaire kroon van De L’Europe en behoort tot de toprestaurants van Amsterdam. Bord’Eau is aangesloten bij "Alliance Gastronomique".Belangrijkste taken en verantwoordelijkheden (Demi) Chef de Rang:- Ontvangen en placeren van gasten.- Opnemen v...

(Demi) Chef de Rang Bord'Eau

Voor het met één Michelinster onderscheiden Bord’Eau Restaurant Gastronomique zijn we op zoek naar een enthousiaste, spontane en passievolle collega. Bord’Eau is de absolute parel in de culinaire kroon van De L’Europe en behoort tot de toprestaurants van Amsterdam. Bord’Eau is aangesloten bij "Alliance Gastronomique".

Belangrijkste taken en verantwoordelijkheden (Demi) Chef de Rang:
- Ontvangen en placeren van gasten.
- Opnemen van bestellingen, geven van informatie, doen van suggesties/voorstellen; toelichten van menudelen, gerechtenopbouw, bereiding.
- Het serveren van gerechten.
- Verzorgen van de mise en place.
- Gebruiksklaar maken en aanvullen van werkmaterialen en producten.
- Het controleren van producten op houdbaarheidsdatum.

Opleidingsniveau (Demi) Chef de Rang:
- Vakgerichte opleiding

Werkervaring (Demi) Chef de Rang:
- Ervaring in een soort gelijk restaurant

Overige (Demi) Chef de Rang:
- Goede kennis van de Nederlandse en Engelse taal
- Kennis van gastronomie
- Uitstekende communicatieve vaardigheden

Wat bieden wij:

- Competitief salaris en reiskostenvergoeding

- Stomerijvergoeding voor werkkleding

- Wijn en champagne tegen inkoopprijs

- Mogelijkheid tot volgen van trainingen

- Diverse personeelsevenementen

Wil jij werken bij de top van Nederland en beschik je over de juiste ervaring? Stuur dan nu jouw motivatie brief en CV naar vacature@deleurope.com.

Apply

Bartender

Freddy’s Bar is “one of the hotspots” in Amsterdam! Dit karakteristieke bruine café, vernoemd naar de legendarische bierbrouwer Alfred “Freddy” Heineken, heeft een groot assortiment van diverse cocktails, verschillende speciale bieren en heerlijke snacks. Voor deze fantastische en iconische bar zijn we op zoek naar een enthousiaste Bartender.Gezamenlijk met het team van Freddy’s Bar ben je continue bezig met het overtreffen van de verwachtingen v...

Bartender

Freddy’s Bar is “one of the hotspots” in Amsterdam! Dit karakteristieke bruine café, vernoemd naar de legendarische bierbrouwer Alfred “Freddy” Heineken, heeft een groot assortiment van diverse cocktails, verschillende speciale bieren en heerlijke snacks. Voor deze fantastische en iconische bar zijn we op zoek naar een enthousiaste Bartender.

Gezamenlijk met het team van Freddy’s Bar ben je continue bezig met het overtreffen van de verwachtingen van de gast. Ben je creatief in het ontwikkelen van nieuwe recepten en deel je deze met je direct leidinggevende? Dan zijn we op zoek naar jou!

Belangrijkste taken en verantwoordelijkheden Bartender:
- Bedienen van gasten aan de bar
- Opnemen van bestellingen; doen van suggesties/aanbevelingen en geven van toelichting op het drankmenu, gebruik makend van de technieken van upselling.
- Klaar maken van bestellingen volgens de voorgeschreven maten en recepturen ca. de wensen van de gast.
- Afstemmen van de werkzaamheden met de Bars Manager.
- Een actieve verkoop benadering hanteren.
- Gebruiksklaar maken en aanvullen van werkmaterialen en producten.

Werkervaring Bartender:
- Food & Beverage ervaring waarvan 2+ jaar als Bartender in een 5 sterren omgeving of trendy bar.

Overige Bartender:
- Goede kennis van Nederlandse en Engelse taal
- Vakkennis en technisch vaardigheden in bar service
- Goede communicatieve vaardigheden

Wat bieden wij:

- Competitief salaris en reiskostenvergoeding

- Stomerijvergoeding voor werkkleding

- Wijn en champagne tegen inkoopprijs

- Mogelijkheid tot volgen van trainingen

- Diverse personeelsevenementen

Word jij enthousiast van deze vacature en wil je graag deel uitmaken van ons team? Stuur dan nu je CV en motivatiebrief naar vacature@deleurope.com.

Apply

Leerling bediening Bord'Eau

Bord’Eau is het Michelin ster restaurant van hotel De L’Europe in Amsterdam. Met respect voor de seizoenen wordt, met pure, verfijnde ingrediënten, gepaard met de meest exclusieve wijnen vanuit de hele wereld, een ware smaakbeleving gecreëerd.Wij zijn op zoek naar jou!Wij zoeken een gedreven en gepassioneerde collega die beschikt over veel enthousiasme en uitstekende sociale vaardigheden. Beschik jij over de passie om onze gasten o...

Leerling bediening Bord'Eau

Bord’Eau is het Michelin ster restaurant van hotel De L’Europe in Amsterdam. Met respect voor de seizoenen wordt, met pure, verfijnde ingrediënten, gepaard met de meest exclusieve wijnen vanuit de hele wereld, een ware smaakbeleving gecreëerd.

Wij zijn op zoek naar jou!

Wij zoeken een gedreven en gepassioneerde collega die beschikt over veel enthousiasme en uitstekende sociale vaardigheden. Beschik jij over de passie om onze gasten op een gastvrije, vriendelijke en professionele manier te bedienen en ben jij bereid om al onze gasten een onvergetelijke culinaire avond te bezorgen?

Wij zijn op zoek naar leerlingen die gastgericht denken, vriendelijk, spontaan, flexibel en leergierig zijn.

Wie ben jij?

Ben jij een echte teamplayer, representatief en flexibel? Beschik jij over uitstekende communicatieve vaardigheden? Een passie voor gastronomie?

Direct gelegen aan de Amstel en de historische Munttoren in het hart van Amsterdam, is De L’Europe het hotel waar elegantie en uitzonderlijke gastvrijheid samenkomen. Met haar klassiek, moderne uitstraling behoort De L’Europe tot de top van Amsterdam’s beste hotels. Als Leerling Bediening Bord 'Eau werken bij De L’Europe betekent werken bij één van de beste Leading Hotels of the World. Wij bieden een dynamische werkomgeving, waar voortdurend wordt gewerkt aan verbeteringen en perfectie. Als gevolg daarvan is er voor de functie Leerling Bediening Bord 'Eau veel ruimte voor persoonlijke ontwikkeling, innovatie en groei.

Ben jij het talent dat ons service niveau naar de top kan brengen en wil jij als Leerling Bediening Bord 'Eau deel uitmaken van een jong en gemotiveerd team? Stuur dan nu je CV en wie weet mogen wij jou dan spoedig verwelkomen om ons team te versterken.

Herken jij jezelf in bovenstaande? Neem dan contact met ons op via vacature@deleurope.com!

Apply

Head Bartender

Freddy's Bar is "een van de hotspots" in Amsterdam! Het karakteristieke bruine café van De L'Europe is vernoemd naar de legendarische bierbrouwer Alfred "Freddy" Heineken. De bar biedt een grote verscheidenheid aan cocktails, bieren, sigaren en snacks. Voor deze fantastische en iconische bar zijn we op zoek naar nieuwe collega's.Als Head Bartender ben jij verantwoordelijk voor alles rondom Freddy's Bar. U beheert het volledige operationele proces...

Head Bartender

Freddy's Bar is "een van de hotspots" in Amsterdam! Het karakteristieke bruine café van De L'Europe is vernoemd naar de legendarische bierbrouwer Alfred "Freddy" Heineken. De bar biedt een grote verscheidenheid aan cocktails, bieren, sigaren en snacks. Voor deze fantastische en iconische bar zijn we op zoek naar nieuwe collega's.

Als Head Bartender ben jij verantwoordelijk voor alles rondom Freddy's Bar. U beheert het volledige operationele proces met als doel service op het hoogste niveau aan te bieden, om optimale gastervaringen te bieden. De termen leiderschapsvaardigheden, training en opleiding en mixologist beschrijven je perfect.

Jouw belangrijkste taken zijn:

  • Aansturen van het Bar team in de dagelijkse operatie en op deze manier bijdragen aan het verlenen van een unieke ervaring aan onze gasten.
  • Je draagt originele ideeën over de menu’s aan die je graag tot uitvoer brengt.
  • Je hanteert een actieve verkoopbenadering.
  • Je streef er, samen met het team, altijd naar om onze service te verbeteren.

Opleidingsniveau en Werkervaring:

  • Hotelschool of vergelijkbaar.
  • 5+ jaar Food & Beverage-ervaring waarvan 3+ jaar als barman in een 5-sterrenomgeving of een kwaliteitsbar.

Welke vaardigheden heb je nodig:

  • Uitstekende beheersing van zowel de Nederlandse als Engelse taal.
  • Je beschikt over grondige vakkennis op het gebied van barservice, drankbereiding en opslag.
  • Je hebt ervaring met het aansturen van een team.
  • Je haalt veel plezier uit het verrassen en tevreden stellen van de gasten en je collega’s.

Wat bieden wij:

  • Competitief salaris en reiskostenvergoeding
  • Stomerijvergoeding voor werkkleding
  • Wijn en champagne tegen inkoopprijs
  • Mogelijkheid tot volgen van trainingen
  • Diverse personeelsevenementen

Ben jij het talent dat het niveau van service van Freddy's Bar naar de top kan brengen en zou je willen werken als Head Bartender in een jong en gemotiveerd team? Stuur je CV naar vacature@deleurope.com.

Apply

Sommelier

Als Sommelier bij ons Bord’EauRestaurant Gastronomique weet jij samen met jouw collega’s de gasten continuete verrassen met een prachtige wijn uit onze uitgebreide wijnkelder, die met 850labels de grootste in Amsterdam is. Daarnaast deel je je kennis met het team omiedereen te enthousiasmeren en te zorgen dat de gasten een geweldige ervaringenhebben bij ons Michelinster restaurant. Belangrijkste taken en verantwoordelijkheden Sommelier:· &nb...

Sommelier

Als Sommelier bij ons Bord’EauRestaurant Gastronomique weet jij samen met jouw collega’s de gasten continuete verrassen met een prachtige wijn uit onze uitgebreide wijnkelder, die met 850labels de grootste in Amsterdam is. Daarnaast deel je je kennis met het team omiedereen te enthousiasmeren en te zorgen dat de gasten een geweldige ervaringenhebben bij ons Michelinster restaurant.

Belangrijkste taken en verantwoordelijkheden Sommelier:

·        Het adviseren van de gastenover de wijnen en helpen bij het maken van de wijnkeuze in combinatie met het menu.

·        Het overdragen van informatieten aanzien van de wijnselectie aan de medewerkers bediening.

·        Een actieve verkoop benaderinghanteren.

·        Mise en place envoorbereidingen van de wijnen en wijnbenodigdheden.

·        Inkopen van de wijnen binnende hiertoe aangereikte kaders, in direct overleg met de Beverage Manager en de Directorof Food & Beverage.

·        Zorgdragen voor de kwaliteitvan de wijnvoorraad.


Opleidingsniveau Sommelier:

·        Hotelschool of vergelijkbare horecaopleiding.

·        WSET III – of vergelijkbaregeaccrediteerde sommeliers opleiding.


Ervaring Sommelier:

·        Minimaal 3 jaar ervaringals Sommelier en bij voorkeur in een fine-dining/ Michelin sterren restaurant.

·        Uitstekende algemene wijnen endranken kennis, met 1 of meerdere Europese wijnlanden als specialiteit.

·        Goede kennis Nederlands enEngels, een 3de taal bijvoorbeeld Frans of Italiaans is een pré.


Wat bieden wij:

  • Vierdaagse werkweek
  • Competitief salaris en reiskostenvergoeding
  • Wijn en champagne tegen inkoopprijs
  • Mogelijkheid tot volgen van trainingen
  • Diverse personeelsevenementen 

Directgelegen aan de Amstel met schitterend uitzicht over de bruisende binnenstad,beschikt Bord’Eau over het juiste decor en de persoonlijke service voor eenunieke ervaring waar gasten nog lang van zullen genieten. Wil jij onderdeel uitmakenvan ons team? Stuur dan nu je CV en motivatiebrief naar vacature@deleurope.com

 




Apply

Food & Beverage Supervisor

Voor onze, met BIB Gourmand bekroonde, Hoofdstad Brasserie en Hèt Terras, één van de grootste hotspots in het hart van Amsterdam zijn we op zoek naar een gastgerichte en energieke Food & Beverage Supervisor.Terwijl de gasten genieten van de voorbij varende boten en een schitterend menu stuur jij als F&B Supervisor het team aan en ben je verantwoordelijk voor een soepel verloop van de dagelijkse operationele werkzaamheden.Zorg jij met je e...

Food & Beverage Supervisor

Voor onze, met BIB Gourmand bekroonde, Hoofdstad Brasserie en Hèt Terras, één van de grootste hotspots in het hart van Amsterdam zijn we op zoek naar een gastgerichte en energieke Food & Beverage Supervisor.

Terwijl de gasten genieten van de voorbij varende boten en een schitterend menu stuur jij als F&B Supervisor het team aan en ben je verantwoordelijk voor een soepel verloop van de dagelijkse operationele werkzaamheden.

Zorg jij met je enthousiaste houding voor een optimale werksfeer binnen het team? Weet jij met jouw passie voor wijn en spijs het team te motiveren om met hun kennis een onvergetelijke ervaring voor de gasten te creëren? Dan zijn we op zoek naar jou!

Jouw belangrijkste taken zijn:

  • Aansturen van het F&B team in de dagelijkse operatie en op deze manier bijdragen aan het verlenen van een unieke ervaring aan onze gasten.
  • Jij streeft er, samen met het team, altijd naar om onze services te verbeterenJij draagt hiervoor originele ideeën aan die je graag tot uitvoer brengt

Opleidingsniveau en Werkervaring:

  • Afgeronde Horeca opleiding
  • Relevante ervaring in een soortgelijke omgeving en positie is een vereiste

Welke vaardigheden heb je nodig:

  • Je hebt ervaring met het aansturen van een team
  • Je bent stressbestendig en weet je team te motiveren en mee te nemen in je eigen enthousiasme
  • Je beschikt over grondige vakkennis op het gebied van eten en drinken
  • Je haalt plezier uit het verrassen en tevreden stellen van de gasten en je collega’s
  • Uitstekende beheersing van zowel de Nederlandse als de Engelse taal is een vereiste
  • Flexibiliteit in werktijden en taken

Wat bieden wij:

  • Competitief salaris en reiskostenvergoeding
  • Stomerijvergoeding voor werkkleding
  • Wijn en champagne tegen inkoopprijs
  • Mogelijkheid tot volgen van trainingen
  • Diverse personeelsevenementen

Ben jij de persoon die wij zoeken en word je enthousiast van deze vacature? Solliciteer dan snel! Stuur nu je CV en motivatiebrief naar vacature@deleurope.com 

Apply

Banquet Medewerker

Voor De L’Europe zijn we op zoek naar een enthousiaste Banquet Medewerker. Als Banquet Medewerker voer je alle voorkomende werkzaamheden uit, voorbereidend, operationeel en afrondend, met betrekking tot de banqueting zalen. Taken en verantwoordelijkheden: Verzorgen van de mastiek en mise en place, dekken/klaarmaken van tafels, buffetten, bar,e.d.Aan de hand van de banquet sheet gereed zetten van tafels, stoelen en overige voorzieningen.Gebru...

Banquet Medewerker

Voor De L’Europe zijn we op zoek naar een enthousiaste Banquet Medewerker. Als Banquet Medewerker voer je alle voorkomende werkzaamheden uit, voorbereidend, operationeel en afrondend, met betrekking tot de banqueting zalen. 

Taken en verantwoordelijkheden:

  • Verzorgen van de mastiek en mise en place, dekken/klaarmaken van tafels, buffetten, bar,e.d.
  • Aan de hand van de banquet sheet gereed zetten van tafels, stoelen en overige voorzieningen.
  • Gebruiksklaar maken en aanvullen van werkmaterialen en producten, zoals het poleren van bestek en glazen, het vouwen van servetten, het aanvullen van koelkasten, e.d.
  • Het controleren van producten op houdbaarheidsdatum en kwaliteit.
  • Groeten & placeren van de gast, opnemen van de bestelling, geven van informatie, communiceren met de keuken.
  • Serveren van bestellingen en debrasseren van tafels.
  • Het verzorgen van coffee breaks
  • Opruimen/schoonmaken van werkruimten en werkmaterialen.
  • Correct en vriendelijk te woord staan van gasten
  • Bij drukte andere Food & Beverage outlets assisteren.

Opleidingsniveau:

  • Middelbare Hotelschool of vergelijkbaar

Werkervaring:

  • Enige ervaring in een 5 sterren omgeving of kwaliteit restaurant is een voordeel

Overig:

  • Goede kennis van Nederlandse en Engelse taal
  • Goede communicatieve vaardigheden
  • Representatief uiterlijk

Wat bieden wij:

  • Competitief salaris en reiskostenvergoeding
  • Stomerijvergoeding voor werkkleding
  • Wijn en champagne tegen inkoopprijs
  • Mogelijkheid tot volgen van trainingen
  • Diverse personeelsevenementen

Werken bij De L'Europe betekent werken bij een van de beste Leading Hotels of the World. Wij bieden een dynamische werkomgeving, waar voortdurend wordt gewerkt aan verbeteringen en perfectie. Als gevolg daarvan is er veel ruimte voor persoonlijke ontwikkeling, innovatie en groei. Ben jij het talent dat ons service niveau naar de top kan brengen en wil je deel uitmaken van een gemotiveerd team? Stuur dan je motivatiebrief en CV en wie weet mogen wij jou dan spoedig verwelkomen om ons team te versterken.

Apply

Banquet Operations Manager

Voor De L'Europe zijn we op zoek naar een Banquet Operations Manager. Als Banquet Operations Manager ben jeverantwoordelijk voor het gehele operationele proces van alle banqueting activiteiten binnen De L'Europe.Belangrijkste taken en verantwoordelijkheden Banquet Operations Manager:- Leidinggeven aan alle banqueting werkzaamheden die plaatsvinden in de banqueting zalen van het hotel en buiten het hotel. - Verrichten van werkzaamheden met be...

Banquet Operations Manager

Voor De L'Europe zijn we op zoek naar een Banquet Operations Manager. Als Banquet Operations Manager ben je
verantwoordelijk voor het gehele operationele proces van alle banqueting activiteiten binnen De L'Europe.

Belangrijkste taken en verantwoordelijkheden Banquet Operations Manager:
- Leidinggeven aan alle banqueting werkzaamheden die plaatsvinden in de banqueting zalen van het hotel en buiten het hotel.
- Verrichten van werkzaamheden met betrekking tot voorbereiding van alle banquetingevenementen
- Begeleiden, ondersteunen en adviseren van het operationele team, inclusief uitzendkrachten.
- Behandelen van vragen/klachten van gasten, verbeteringen implementeren naar aanleiding van gasten feedback.
- Afstemmen van de werkzaamheden tussen de verschillende evenementen, met andere afdelingen waar nodig, voor een zo efficiënt mogelijk verloop van de werkzaamheden.
- Afstemmen van de werkzaamheden met Banquet Sales en geven van continue terugkoppeling om een zo efficiënt en goed mogelijk product te kunnen leveren aan de gast.
- Planning en co-ordineren van benodigdheden met keukens en stewarding.
- Personeelsplanning, daarbij zorgdragen voor optimale productiviteit en beheersing van de loonkosten.
- Bevorderen van een behulpzaam en professioneel imago naar de interne en externe
gasten, volledige medewerking verlenen waar hulp nodig is, met een alerte houding. 
- Optimaliseren van de afdelingsprocessen en deze waar nodig vastleggen in procedures.

Opleidingsniveau Banquet Operations Manager:
- Hotelschool

Werkervaring Banquet Operations Manager:
- 10+ jaar Food & Beverage ervaring waarvan 3+ jaar als Banquet Operations Manager of Catering Sales Manager in 5 sterren hotel of zelfstandige evenementen organisatie.

Overige voor Banquet Operations Manager:
- Goede kennis van Nederlands en Engels.
- Complete vakkennis en technische vaardigheid in banquet service, drankenbereiding en opslag.
- Basis operationele kennis van conferentie en audio visuele apparatuur.
- In staat medewerkers te trainen en begeleiden in alle aspecten van service.
- Communicatie vaardigheid in spreken en luisteren.
- Financieel inzicht.
- Computer vaardig met Word, Excel, in staat rapporten te schrijven en analyseren.

Wat bieden wij:
- Competitief salaris en reiskostenvergoeding
- Stomerijvergoeding voor werkkleding
- Wijn en champagne tegen inkoopprijs
- Mogelijkheid tot volgen van trainingen
- Diverse personeelsevenementen

Werken bij De L'Europe betekent werken bij een van de beste Leading Hotels of the World. Wij bieden een dynamische werkomgeving, waar voortdurend wordt gewerkt aan verbeteringen en perfectie. Als gevolg daarvan is er veel ruimte voor persoonlijke ontwikkeling, innovatie en groei. Ben jij het talent dat ons service niveau naar de top kan brengen en wil je deel uitmaken van een gemotiveerd team? Stuur dan je motivatiebrief en CV naar vacature@deleurope.com

Apply

Sales and Marketing

Senior Sales Manager North America / Canada

The Senior Sales Manager is responsible for the development and implementation  of the sales & marketing strategy forthe North American & Canadian market, with the objective to meet or exceed the revenue goals and maximize the profitability of the hotel according to agreed objectives.This fascinating position embraces frequent travel to United States to attend trade shows, manage key accounts in addition to building business relation...

Senior Sales Manager North America / Canada

The Senior Sales Manager is responsible for the development and implementation  of the sales & marketing strategy for
the North American & Canadian market, with the objective to meet or exceed the revenue goals and maximize the profitability of the hotel according to agreed objectives.

This fascinating position embraces frequent travel to United States to attend trade shows, manage key accounts in addition to building business relationships with new potential accounts mainly in the Leisure and Meeting & Events, Incentive segment. Focus is on increasing market share for the hotel in a highly competitive market,  provides attentive service and facilitating inquiries and ensuring client satisfaction. The Senior Sales Manager establishes his/her annual market/account development plan and works closely with the revenue manager & Director of Sales & Marketing to modify strategies where necessary. As a true leader, the Senior Sales Manager supports the DOSM with the training/mentoring of the Junior Sales team members.

Main responsibility of a Senior Sales Manager:
- Maintaining existing relations and the acquisition of new relations in the North American marker targeting the leisure & Mice segment.

- Fulfills market research, applies benchmarking and is constant alert on market developments.

- Explores and visits potential (new) clients and builds strong relationships.Negotiate and maintain contracts and tenders with 3rd parties.

- Ensure agreed terms & conditions are distributed accordingly to the relevant hotel departments and supervises the compliance of the agreements.

- Builds solid network with potential partners direct and through social media channels.

- Contribute with the creation of the annual Sales & Marketing Plan and ensures agreed strategies are implemented accordingly.

- Presenting marketing opportunities for the North American markets. 

Qualifications of a Senior Sales Manager:

- Excellent knowledge of the North American travel trade market place3+  years relevant work experience in sales
environment

- Analytical & pro-active attitudeResult oriented

- Self-motivator works well with minimum supervision

- Effective communicator at various levels 

We offer:

-Competitive salary
- Travel allowance
- Clothing compensation
- Laundry & dry cleaning for business attire
- Wine and Champagne at cost price
- Possibility to follow training
- Various staff events 

Working at De L'Europe means working at one of the best Leading Hotels of the World. We offer a dynamic working environment, where we constantly work on improvements and perfection. Do you want to be part of a motivated team? Send your motivation letter and CV to vacature@deleurope.com.

Apply

Online Marketing & E-Commerce Manager

The OnlineMarketing & E-Commerce Manager is responsible for positioning and sellingthe company in the relevant markets and generating internet sales with the aimof maximizing the profitability of the hotel and its facilities.TheOnline Marketing & E-Commerce Manager will work closely with the DigitalMarketing Coordinator for content delivery and will support the Marketing &PR Manager in positioning the brand, services, products and act...

Online Marketing & E-Commerce Manager

The OnlineMarketing & E-Commerce Manager is responsible for positioning and sellingthe company in the relevant markets and generating internet sales with the aimof maximizing the profitability of the hotel and its facilities.

TheOnline Marketing & E-Commerce Manager will work closely with the DigitalMarketing Coordinator for content delivery and will support the Marketing &PR Manager in positioning the brand, services, products and activities of DeL'Europe online, by useof brand promotion, internal and external communication media & PR. OnlineMarketing & E-Commerce Manager reports to Marketing & PR Manager

Tasks andresponsibilities:
•Maximizes online marketing opportunities
•Manage the e-mail marketing campaigns of the hotel
•Responsible for the daily management and implementation of e-commercestrategies for De L'Europe. Thisincludes international and national promotions, search engine optimization(SEO), pay per click, website management and mailings.
•Continuously analyzes hotel performance against industry and brand standards toensure the hotel is on track to achieve goals
•Create a social media strategy in line with the marketing plan created by theMarketing & PR manager, based on a unique business model, company budgetand desired results. Thecontent strategy is about: website content, external content publications,social media campaigns, e-mail campaigns, printing materials and othermarketing communications
•Track content marketing and design trends to implement innovative practices
•Representing De L'Europe on social fairs and special occasions
•Organizes media-related photo shoots in consultation with the Marketing &PR manager

Level of education:
• MBO + / HBO

Work experience:
•Previous experience within a 5-star hotel or marketing is preferred
•Experience with social media, web tools, search engine marketing and searchengine optimization.
•Experience with web analytics tools and e-mail service such as GoogleAnalytics, Adwords, MailCamp

Other:
• Creative
• Proactiveattitude, passion and drive
• Strategic andanalytical
• Commercial mind set
• Customer experience.

What do we offer:
• Competitive salary
• Travel allowance
• Clothing fee
• Wine andchampagne at purchase price
• Various staffevents
• Performance bonus
• Recruitment bonus
• Discount atGassan Diamonds

Workingat De L'Europe means working at one of the best Leading Hotels of the World. Weoffer a dynamic work environment, where we constantly work on improvements andperfection. Asa result, there is plenty of room for personal development, innovation andgrowth. Areyou the talent that can bring us to the top and do you want to be part of amotivated team? Send yourmotivation letter and CV to vacature@deleurope.com

Apply