Current Job Opening

Administration

Assistant F&B Cost Controller

Ben jij net klaar met je opleiding en wil jij graag je eerste stap maken binnen de Finance afdeling? Heb jij een passie voor hotellerie, werk jij graag zelfstandig, doelgericht en accuraat? Dan zijn wij op zoek naar jou! Als Assistant F&B Cost Controller ben jij medeverantwoordelijk voor de administratieve afhandeling en controle van alle F&B-outlets en assisteer jij de F&B Cost Controller. Tevens vervult de Assistant F&B Cos...

Assistant F&B Cost Controller

Ben jij net klaar met je opleiding en wil jij graag je eerste stap maken binnen de Finance afdeling? Heb jij een passie voor hotellerie, werk jij graag zelfstandig, doelgericht en accuraat? Dan zijn wij op zoek naar jou!
 
Als Assistant F&B Cost Controller ben jij medeverantwoordelijk voor de administratieve afhandeling en controle van alle F&B-outlets en assisteer jij de F&B Cost Controller. Tevens vervult de Assistant F&B Cost Controller een ondersteunende rol aan de magazijnmeester bij de uitgiftes aan de F&B-outlets. Tenslotte zal jij een belangrijke rol spelen bij het implementeren van een nieuw voorraadsysteem. Dit is een langdurig en omvangrijk project dat je in staat stelt om je sterk te ontwikkelen op het gebied van Finance, Cost Control en rapporteren.
 
De L’Europe in Amsterdam is een hotel waar elegantie en uitzonderlijke gastvrijheid samenkomen. Kenmerkend hierin is het uitzonderlijk hoge niveau van de F&B-outlets, met bekende namen als Bord’Eau (**) en Hét Terras. Vanuit ons team ondersteunen wij deze afdelingen met veel enthousiasme en daarvoor hebben wij jou hulp nodig!
 
Als Assistant F&B Cost Controller zijn je belangrijkste verantwoordelijkheden:

  • Controleren, boeken en verwerken van dagelijkse voorraadmutaties, pakbonnen en facturen.
  • Rapporteren kerngegevens aan betrokken afdelingen.
  • Uitvoeren van voorraadtellingen (maandelijks en tussentijds).
  • Klaarmaken en distribueren van interne bestellingen.
  • Opstellen van verschillende rapportages aan F&B Cost Controller en directieleden.
  • Assisteren bij het inkoopproces (Food/Non-Food).
  • Uitgiftes magazijnartikelen naar afdelingen (ca. 4 uur per week).

Opleidingsniveau Assistant F&B Cost Controller:

  • MBO / HBO 

Werkervaring Assistant F&B Cost Controller:

  • Werkervaring in de horeca is een pre. 

Vaardigheden en gedragscriteria:

  • Zelfstandig
  • Flexibel
  • Accuraat
  • Communicatief en sociaal vaardig
  • Doortastend en daadkrachtig

Wil je deel uitmaken van dit enthousiaste team en de uitdaging aangaan? Stuur dan nu je CV en motivatiebrief naar vacature@deleurope.com en wie weet mogen wij jou dan spoedig verwelkomen om ons team te versterken.

Apply

IT Coordinator

Bij De L’Europe in Amsterdam, direct gelegen aan de Amstel en de historische Munttoren in het hart van Amsterdam zijn we op zoek naar een IT Coördinator. Als IT Coördinator bij De L’Europe zal je ondersteuning bieden aan de gebruikers van de IT infrastructuur en de daarop aangesloten geautomatiseerde systemen en zorgen voor een continue beschikbaarheid van bestanden en programmatuur in nauwe samenwerking met een externe IT service.Belangrijkste v...

IT Coordinator

Bij De L’Europe in Amsterdam, direct gelegen aan de Amstel en de historische Munttoren in het hart van Amsterdam zijn we op zoek naar een IT Coördinator.

Als IT Coördinator bij De L’Europe zal je ondersteuning bieden aan de gebruikers van de IT infrastructuur en de daarop aangesloten geautomatiseerde systemen en zorgen voor een continue beschikbaarheid van bestanden en programmatuur in nauwe samenwerking met een externe IT service.

Belangrijkste verantwoordelijkheden:
- Troubleshooter voor veel voorkomende problemen en het uitvoeren van
eerstelijns reparaties; uitzoeken van de oorzaak van storingen,
inschakelen van de externe IT service indien noodzakelijk en begeleiden van de reparatie.
- Op aangeven van de externe IT service installeren, testen, aansluiten en configureren
van de pc’s en programmatuur.
- Communiceren met de externe IT service over toekenning van paswoorden volgens
richtlijnen van de leidinggevende.
- In samenwerking met de afdeling Technische Dienst en of de externe IT service bieden
van software en hardware gerelateerde ondersteuning aan banqueting
activiteiten, zoals zorgen voor laptop, beamer etc.
- Adviseren en assisteren van medewerkers bij gebruik van standaard
programmatuur en bij de inrichting van de werkomgeving ten aanzien van de
infrastructuur.
- Bewaken van de belasting en gebruiksintensiteit van het netwerk.
- Uitvoeren van de dagelijkse back up, zo nodig terug zetten van
bestanden.
- Signaleren van wenselijke aanpassingen/uitbreidingen van de
infrastructuur en hierover onderbouwd advies uitbrengen aan de
leidinggevende.
- Naleven van de voorschriften op het gebied van veiligheid, Arbo en
werk- en presentatiemethoden.
- Het coördineren van diverse IT projecten.


Opleidingsniveau:
- MBO / HBO  

Werkervaring:

- Ervaring in de hotellerie is een pre. 

Overig:

- Hands-on mentaliteit

- Algemene kennis hardware en software

- Affiniteit met horeca is een pre

Heb jij de juiste kennis op zak, en wil je de uitdaging aangaan? Stuur dan nu je CV en motivatiebrief naar vacature@deleurope.com en wie weet mogen wij jou dan spoedig verwelkomen om ons team te versterken.

Apply

Finance Administrator

Als Finance Administrator ben je primair verantwoordelijk voor de correcte uitvoer van de crediteurenadministratie en de controle hierop. Daarnaast ben je samen met de Assistant Controller verantwoordelijk voor het contractbeheer en ondersteun je in de samenstelling van diverse in- en extrene rapportages.Belangrijkste taken en verantwoordelijkheden: - Zorgdragen voor de algehele crediteurenadministratie.- Beheren en up-to-date houden van Con...

Finance Administrator

Als Finance Administrator ben je primair verantwoordelijk voor de correcte uitvoer van de crediteurenadministratie en de controle hierop. Daarnaast ben je samen met de Assistant Controller verantwoordelijk voor het contractbeheer en ondersteun je in de samenstelling van diverse in- en extrene rapportages.

Belangrijkste taken en verantwoordelijkheden: 
- Zorgdragen voor de algehele crediteurenadministratie.

- Beheren en up-to-date houden van Contract Register.

- Periodieke Balance Sheet Reconciliations.Beheren en up-to-date houden van vaste activa.

- Assisteren in de selectie en implementatie van een nieuw op te zetten management rapportage tool.

- Assisteren in de samenstelling van de periodieke management rapportages.

- Ondersteuning bij de opmaak van de jaarrapportage. 

Opleidingsniveau/Werkervaring: 
- MBO/HBO niveau

- Minimaal 1 jaar financieel/administratieve ervaring bij voorkeur in de hotellerie

- Vloeiend in Nederlandse en Engelse taal

- Zelfstandig en doelgericht

- Communicatief en sociaal vaardig

- Doortastend en daadkrachtig

- Analytisch

- Accuraat

- Representatief


Ben jij het talent wat wij zoeken, en wil je samen met een enthousiast en gemotiveerd team streven naar perfectie? Stuur dan nu je CV en motivatie brief naar vacature@deleurope.com.











Apply

Group & Events

Maintenance

Spa

Housekeeping

Room Attendant

Are you the new Room Attendant? For at De L' Europe is Jaquet & De Groot looking for an enthusiastic and hard-working colleague. As a Room Attendant you are responsible for making guest rooms and stay ready for provision of cleaning services. Work location is De L'Europe, employment is at Jaquet & De Groot.- Making the beds, changing linens, cleaning of furniture, doors, windows and frames, fabrics and vacuuming of rooms, corridors, eleva...

Room Attendant



Are you the new Room Attendant? For at De L' Europe is Jaquet & De Groot looking for an enthusiastic and hard-working colleague. As a Room Attendant you are responsible for making guest rooms and stay ready for provision of cleaning services. Work location is De L'Europe, employment is at Jaquet & De Groot.

- Making the beds, changing linens, cleaning of furniture, doors, windows and frames, fabrics and vacuuming of rooms, corridors, elevators, Housekeeping storage rooms and its own equipment and mopping floors.
- Providing a correct presentation of guest rooms, corridors, elevators, housekeeping storage rooms and own equipment.
- Disposal of waste / packaging according to the Green Key guidelines.
- Performing periodic cleaning as descaling shower cubicles, etc. according to the agreed progamme.
- Checking technical provisions, identifying and reporting defects to the supervisor.
- Compliance with the regulations of health and safety, haccp and work and presentation methods as described in the housekeeping procedures and agreement with the facility service.
- Perform other reasonable duties requested by the supervisor.
- Mention of security irregularities.
- Maintaining a friendliness and a cleanliness culture.

Education for Room Attendant:
- Completed secondary education completed with cleaning and / or hotel training / courses.

Experience Room Attendant:
- Cleaning Experience in the hotel industry is a must.

Other for Room Attendant:
- Good command of Dutch and English.

Originally built in 1896, De L'Europe is located in the heart of Amsterdam overlooking the beautiful Amstel River and in the shadow of the historic Munt Tower. Synonymous with refined taste and classical elegance, De L'Europe is acknowledged as one of Amsterdam's finest hotels. Working as Room Attendant at De L'Europe, means working at one of the best Leading Hotels of the World. We offer a dynamic work environment and we are always aiming for improvement and perfection. This creates for the position Room Attendant many opportunities for personal development, innovation and growth.

Are you the talent that can bring our level of service to the top and would you like to work as a Room Attendant in a young and motivated team? Please send your CV to vacature@deleurope.com and maybe we can welcome you soon in our team.

Apply

Human Resources

Kitchens

Sous Chef

Voor onze met een Bib Gourmand bekroonde Hoofdstad Brasserie zijn wij op zoek naar een Sous Chef Als Sous Chef Brasserie ben je verantwoordelijk voor het aansturen van het gehele operationele proces van de afdeling Brasserie. In deze functie ondersteun je de Executive Chef en Executive Sous Chef en vervangt deze in hun afwezigheid. De Sous Chef Brasserie is mede verantwoordelijk voor het aansturen van de medewerkers van de parties, om op...

Sous Chef

Voor onze met een Bib Gourmand bekroonde Hoofdstad Brasserie zijn wij op zoek naar een Sous Chef Als Sous Chef Brasserie ben je verantwoordelijk voor het aansturen van het gehele operationele proces van de afdeling Brasserie. In deze functie ondersteun je de Executive Chef en Executive Sous Chef en vervangt deze in hun afwezigheid. De Sous Chef Brasserie is mede verantwoordelijk voor het aansturen van de medewerkers van de parties, om op een zo efficiënt mogelijke wijze te voldoen aan het allerhoogste culinaire niveau en zodoende een optimale gastbeleving te creëren. Hoofdstad Brasserie biedt een uniek concept aan met persoonlijke service, op de beste locatie van Amsterdam. Waarbij wordt teruggegrepen naar de basis van pure gerechten in een casual fine dining setting. De Hoofdstad Brasserie is de ideale locatie voor een informele lunch of een overheerlijk diner.

Belangrijkste taken en verantwoordelijkheden Sous Chef Brasserie:

  • Coördineren van de bereiding van gerechten en het daarbij uitvoeren van kwaliteitscontrole;
  • Uitvoeren van controle en bewaking van de kwaliteit en voortgang op de uit te geven gerechten; fungeren als aanspreekpunt voor de bediening;
  • Bedenken, voorstellen en uitwerken van nieuwe gerechten en bijbehorende recepturen, in afstemming met de Executive Chef;
  • Uitvoeren van de bestellingen bij leveranciers;
  • Zorgdragen voor een optimaal werkrooster met inachtneming van een efficiënte uitvoering van de werkzaamheden en een beheersing van de loonkosten;
  • Geven van aanwijzingen en instructies aan medewerkers van de parties;
  • Mede selecteren van nieuwe medewerkers, mede regelen van opleidingen/inwerken, mede voeren van beoordelings- en functioneringsgesprekken;
  • Systematisch training uitvoeren waardoor talent de noodzakelijke vaardigheid ontwikkelt om het werk efficiënt uit te voeren;
  • Een voorbeeld functie stellen voor het talent ten aanzien van gedrag, uiterlijke verzorging, en uniform standaards.

Opleidingsniveau Sous Chef Banqueting/Brasserie:

  • Keuken vakopleiding.

Werkervaring Sous Chef Banqueting/Brasserie:

  • 8 jaar keuken ervaring waarvan 2+ jaar als Sous Chef in een 5 sterren hotel of zelfstandig restaurant.

Overige Sous Chef Banqueting/Brasserie:

  • Goede kennis van Nederlandse taal.
  • Goede kennis van Franse vakterminologie.
  • In staat zijn om medewerkers te motiveren en ontwikkelen.
  • Vaardig in alle technieken van de Europese keukens en de cuisine van de toegewezen afdeling.
  • In staat onder druk te werken en resultaat te leveren.
  • Computer vaardig met Word, Excel, in staat rapporten te schrijven en analyseren.

Als Sous Chef Brasserie werken bij De L’Europe betekent werken bij één van de beste Leading Hotels of the World. Wij bieden een dynamische werkomgeving, waar voortdurend wordt gewerkt aan verbeteringen en perfectie. Als gevolg daarvan is er voor de functie Sous Chef Brasserie veel ruimte voor persoonlijke ontwikkeling, innovatie en groei.

Ben jij het talent dat ons service niveau naar de top kan brengen en wil jij als Sous Chef Brasserie deel uitmaken van een jong en gemotiveerd team? Stuur dan nu je CV en motivatie naar
vacature@deleurope.com
en wie weet mogen wij jou dan spoedig verwelkomen om ons team te versterken.

Apply

(Demi) Chef de Partie Brasserie

Voor onze met een Bib Gourmand bekroonde Hoofdstad Brasserie zijn wij op zoek naar een (Demi) Chef de Partie. In deze functie ben je verantwoordelijk voor het bereiden van gerechten op een hoog culinair niveau en op een zo efficiënt mogelijke wijze uitvoering geven aan de operationele keukenprocessen.De Hoofdstad Brasserie is onderdeel van De L’Europe een hotel wat met haar klassiek, moderne uitstraling behoort tot de top van Amsterdam. waar eleg...

(Demi) Chef de Partie Brasserie

Voor onze met een Bib Gourmand bekroonde Hoofdstad Brasserie zijn wij op zoek naar een (Demi) Chef de Partie. In deze functie ben je verantwoordelijk voor het bereiden van gerechten op een hoog culinair niveau en op een zo efficiënt mogelijke wijze uitvoering geven aan de operationele keukenprocessen.

De Hoofdstad Brasserie is onderdeel van De L’Europe een hotel wat met haar klassiek, moderne uitstraling behoort tot de top van Amsterdam. waar elegantie en uitzonderlijke gastvrijheid samenkomen in het hart van Amsterdam voor informele lunch of een overheerlijk diner. Wij bieden een dynamische werkomgeving, waar voortdurend wordt gewerkt aan verbetering en perfectie. In de functie (Demi) Chef de Partie is veel ruimte voor persoonlijke ontwikkeling, innovatie en groei.

Ben jij het talent wat wij zoeken, en wil je samen met een jong en gemotiveerd team streven naar perfectie? Stuur dan nu je CV en motivatiebrief naar vacature@deleurope.com en wie weet mogen wij jou dan spoedig verwelkomen in ons team.

Belangrijkste taken en verantwoordelijkheden (Demi) Chef de Partie:
- Bereiden van gerechten volgens receptuur en planning.
- Voorbereiden van gerechten; wassen, snijden, voorkoken, e.d.
- Uitvoeren van de bereiding van gerechten; ingrediënten controleren op kwaliteit, versheid, smaak, kleur,
e.d.
- Doorgeef gereed maken van bestellingen volgens de geldende richtlijnen met betrekking tot de receptuur, presentatie, bereidingsmethoden, e.d.
- Controleren en verantwoorden van verbruikte hoeveelheden grondstoffen en/of (half)fabrikaten.
- Adequate opslag van producten.
- Schoonmaken van de werkomgeving, apparatuur en machines; signaleren van mankementen aan de chef; afvoeren van afval.
- Doen van voorstellen van nieuwe gerechten in afstemming met de Sous Chef, bijbehorende recepturen
uitwerken.
- Bewaking van en aansturing op het werktempo, voortgang van de werkzaamheden communiceren met de Sous Chef.
- Assisteren bij bestellingen
- Controleren op naleving van de voorschriften op het gebied van veiligheid Arbo, haccp en werk- en
presentatiemethoden (huisstijl).
- Bijhouden van haccp registratielijsten.

Opleidingsniveau (Demi) Chef de Partie:
Keuken vakopleidding

Werkervaring (Demi) Chef de Partie:
 2+ jaar als Demi Chef, of 2+jaar als Chef de Partie in een 5 sterren operatie of zelfstandig kwaliteitsrestaurant.

Overige voor (Demi) Chef de Partie:
- Goede kennis van de Franse en Italiaanse keuken.
- Vaardig in alle Europese kooktechnieken.
- In staat onder druk te werken en resultaat af te leveren.

Apply

Management

Als Executive Secretary bij De L’Europe ben je verantwoordelijk voor het bieden van secretariële en administratieve ondersteuning aan de Algemeen Directeur en het Executive Team, om een soepel en efficiënt verloop van de werkzaamheden te waarborgen.Belangrijkste verantwoordelijkheden:- Secretariële taken voor de Algemeen Directeur en het Executive Team.Afhandelen van alle inkomende - en uitgaande correspondentie (e-mail, telefoon, post).- Agendab...

Als Executive Secretary bij De L’Europe ben je verantwoordelijk voor het bieden van secretariële en administratieve ondersteuning aan de Algemeen Directeur en het Executive Team, om een soepel en efficiënt verloop van de werkzaamheden te waarborgen.

Belangrijkste verantwoordelijkheden:
- Secretariële taken voor de Algemeen Directeur en het Executive Team.Afhandelen van alle inkomende - en uitgaande correspondentie (e-mail, telefoon, post).

- Agendabeheer.

- Organiseren van zakenreizen zowel nationaal als internationaal.

- Organiseren van vergaderingen en evenementen in het hotel maar ook op externe locaties.Notuleren van interne vergaderingen. Verantwoordelijk voor nieuwe - en lopende projecten binnen het hotel.

- Directe samenwerking met de chauffeur van de Algemeen Directeur in verband met transfers.

- Assisteren van andere afdelingen waar nodig.  

Opleidingsniveau:

-HBO

Werkervaring:
- Minimaal 2 jaar ervaring als secretaresse.

Overig:
- Uitstekende communicatieve vaardigheden in zowel Nederlands als Engels (zowel schriftelijk als verbaal)

- Affiniteit met hotellerie

- Uitstekende kennis van MS Office

- Weten om te gaan met vertrouwelijke informatie

- Nauwkeurigheid

- Goede planning en organisatie vaardigheden

Wij bieden een dynamische werkomgeving, waar voortdurend wordt gewerkt aan verbeteringen en perfectie. Werken bij De L’Europe betekend onderdeel zijn van één van de beste Leading Hotels of the World en ruimte voor persoonlijke ontwikkeling.

Ben jij het talent wat wij zoeken, en wil je samen met een enthousiast en gemotiveerd team streven naar perfectie? Stuur dan nu je CV en motivatie brief naar vacature@deleurope.com.

Apply

Front Office

Conciërge

Direct gelegen aan de Amstel en de historische Munttoren in het hart van Amsterdam, is De L'Europe het hotel 'Where luxury is personal' de focus heeft. Als conciërge zal dit jou belangrijkste taak zijn. Als conciërge werken bij De L'Europe betekent werken bij een van de beste Leading Hotels of the World.Als Conciërge verricht je service verlenende en ondersteunende werkzaamheden bij het ontvangst, verblijf en vertrek van de gasten, ten behoeve va...

Conciërge

Direct gelegen aan de Amstel en de historische Munttoren in het hart van Amsterdam, is De L'Europe het hotel 'Where luxury is personal' de focus heeft. Als conciërge zal dit jou belangrijkste taak zijn. Als conciërge werken bij De L'Europe betekent werken bij een van de beste Leading Hotels of the World.

Als Conciërge verricht je service verlenende en ondersteunende werkzaamheden bij het ontvangst, verblijf en vertrek van de gasten, ten behoeve van een optimale gastbeleving.

verlenen van persoonlijke service en verstrekken van informatie aan gasten:

- Overtreffen van gastverwachting door gevraagd of ongevraagd in te spelen op de wensen van de gast

- Voor aankomst inwinnen van informatie over wensen via Guest Relations.

- Verstrekken van informatie over hotelfaciliteiten, toeristische activiteiten, de omgeving, restaurants, theaters, e.d.

- Reserveren van restaurants, verkopen van souvenirs, kranten en andere kleine verbruiksartikelen.

- Aannemen van telefoon op een hartelijke en gastvrije manier

Verrichten van service verlenende receptiewerkzaamheden:

- Ontvangen, te woord staan en begeleiden van gasten.

- Informatie geven aan gasten over verschillende faciliteiten binnen het hotel.

- Zorgen voor up- en/of crosselling afhangelijk van de wensen van de gast.

- Zorg dragen voor een goede communicatie met overige afdelingen zoals huishouding en Food & Beverage.

- Begeleiden van gasten naar receptie wanneer nodig om in of uit te checken

Opleidingsniveau Conciërge:

- Middelbare Hotelschool of vergelijkbaar

Werkervaring Conciërge: 

- Minimaal 3 jaar ervaring in een soortgelijke positie

Overige Conciërge;

- Goede kennis van plattegrond, bezienswaardigheden etc. van Amsterdam.

- Sterk contactuele eigenschappen, goed kunnen netwerken.

- Goede kennis van Nederlandse en Engelse taal.

- Creativiteit

Wij bieden een dynamische werkomgeving, waar voortdurend wordt gewerkt aan verbetering en perfectie. Als gevolg daarvan is er voor de functie van conciërge veel ruimte voor persoonlijke ontwikkeling, innovatie en groei.

Ben jij het talent dat ons service niveau naar de top kan brengen en wil je als conciërge deel uitmaken van een jong en gemotiveerd team? Stuur dan nu je CV en motivatie brief naar vacature@deleurope.com en wie weet mogen wij jou dan spoedig verwelkomen om ons team te versterken.  







Apply

Restaurants and Bars

Bartender

Freddy’s Bar is “one of the hotspots” in Amsterdam! Dit karakteristieke bruine café, vernoemd naar de legendarische bierbrouwer Alfred “Freddy” Heineken, heeft een groot assortiment van diverse cocktails, verschillende speciale bieren, Cubaanse sigaren en heerlijke snacks. Voor deze fantastische en iconische bar zijn we op zoek naar een enthousiaste bartender.Gezamenlijk met het team van Freddy’s Bar ben je continue bezig met het overtreffen van ...

Bartender

Freddy’s Bar is “one of the hotspots” in Amsterdam! Dit karakteristieke bruine café, vernoemd naar de legendarische bierbrouwer Alfred “Freddy” Heineken, heeft een groot assortiment van diverse cocktails, verschillende speciale bieren, Cubaanse sigaren en heerlijke snacks. Voor deze fantastische en iconische bar zijn we op zoek naar een enthousiaste bartender.
Gezamenlijk met het team van Freddy’s Bar ben je continue bezig met het overtreffen van de verwachtingen van de gast. Je bent creatief in het ontwikkelen van nieuwe recepten en deelt deze met je direct leidinggevende.

Belangrijkste verantwoordelijkheden Bartender:

Bedienen van gasten aan de bar:

  • Opnemen van bestellingen; doen van suggesties/aanbevelingen en geven van toelichting op het drankmenu, gebruik makend van de technieken van upselling.
  • Klaar maken van bestellingen volgens de voorgeschreven maten en recepturen ca. de wensen van de gast.
  • Afstemmen van de werkzaamheden met de Head Bartender.
  • Een actieve verkoop benadering hanteren.
  • Raadplegen van de leidinggevende of de keuken over bijzondere wensen van gasten; doorgeven van bestellingen aan de keuken.

Uitvoeren van voorbereidende barwerkzaamheden:

  • Verzorgen van de mise en place voor opening van de bar.
  • Aanvullen van de voorraad 
  • Gebruiksklaar maken en aanvullen van werkmaterialen en producten, zoals het polleren van bestek en glazen, het vouwen van servetten, het aanvullen van koelkasten, e.d. 

Opleidingsniveau Bartender:

  • Middelbare hotelschool of vergelijkbaar

Werkervaring Bartender:

  • 5+ jaar Food & Beverage ervaring waarvan 3+ jaar als bartender in een 5 sterren omgeving of kwaliteit bar.

Overige voor Bartender:

  • Goede kennis van Nederlandse en Engelse taal
  • Vakkennis en technische vaardigheid in bar service, drankenbereiding en opslag
  • Goede communicatieve vaardigheden

Direct gelegen aan de Amstel en de historische Munttoren in het hart van Amsterdam, is De L’Europe het hotel waar elegantie en uitzonderlijke gastvrijheid samenkomen. Met haar klassiek, moderne uitstraling behoort De L’Europe tot de top van Amsterdam’s beste hotels. Als Bartender werken bij De L’Europe betekent werken bij één van de beste Leading Hotels of the World. Wij bieden een dynamische werkomgeving, waar voortdurend wordt gewerkt aan verbeteringen en perfectie. Als gevolg daarvan is er voor de functie Bartender veel ruimte voor persoonlijke ontwikkeling, innovatie en groei.

Ben jij het talent dat ons service niveau naar de top kan brengen en wil jij als Bartender deel uitmaken van een jong en gemotiveerd team? Stuur dan nu je CV naar: vacature@deleurope.com en wie weet mogen wij jou dan spoedig verwelkomen om ons team te versterken.

Apply

Leerling bediening Bord'Eau

Voor ons prachtige fine dining restaurant Bord’Eau bekroond met **Michelin sterren zijn we op zoek naar een leerling die gastgericht denkt, vriendelijk, spontaan, flexibel en leergierig is. Bord’Eau werkt met respect voor de seizoenen, met pure verfijnde ingrediënten, gepaard met de meest exclusieve wijnen vanuit de hele wereld creëert het een ware smaakbeleving.Bord’Eau is onderdeel van De L’Europe een hotel wat met haar klassiek, moderne uitstr...

Leerling bediening Bord'Eau

Voor ons prachtige fine dining restaurant Bord’Eau bekroond met **Michelin sterren zijn we op zoek naar een leerling die gastgericht denkt, vriendelijk, spontaan, flexibel en leergierig is. Bord’Eau werkt met respect voor de seizoenen, met pure verfijnde ingrediënten, gepaard met de meest exclusieve wijnen vanuit de hele wereld creëert het een ware smaakbeleving.

Bord’Eau is onderdeel van De L’Europe een hotel wat met haar klassiek, moderne uitstraling behoort tot de top van Amsterdam. waar elegantie en uitzonderlijke gastvrijheid samenkomen in het hart van Amsterdam. Wij bieden een dynamische werkomgeving, waar voortdurend wordt gewerkt aan verbetering en perfectie.

Ben jij een echte teamplayer, representatief en flexibel? Beschik jij over uitstekende communicatieve vaardigheden en een passie voor gastronomie? Dan is dit echt iets voor jou!

Ben jij het talent dat ons service niveau naar de top kan brengen en wil jij als Leerling Bediening Bord 'Eau deel uitmaken van een jong en gemotiveerd team? Stuur dan nu je CV en motivatie brief naar vacature@deleurope.com en wie weet mogen wij jou dan spoedig verwelkomen om ons team te versterken. 

Opleidingsniveau leerling Bord’Eau:
- MBO+ niveau

Werkervaring leerling Bord’Eau:
- Enige werkervaring binnen een 5 sterren hotel or fine dining heeft de voorkeur 

Overige voor leerling Bord’Eau:                                                                                                                                     - Vloeiend in Nederlandse en Engelse taal                                                                                                                      - Affiniteit met het luxe segment                                                                                                                                  
- Doorzettingsvermogen en creativiteit
- Goed ontwikkelde sociale vaardigheden









Apply

Medewerker Roomservice/Minibar

Als Medewerker Roomservice/Minibar ben je samen met het team verantwoordelijk voor het verlenen van service in de Roomservice en het verzorgen van de minibars op de hotelkamers.Belangrijkste taken en verantwoordelijkheden Medewerker Roomservice/Minibar:RoomserviceOpnemen van bestellingen en geven van informatie; raadplegen van de manager of de keuken over bijzondere wensen van gasten; doorgeven van bestellingen aan de keuken.Klaar maken van eenvo...

Medewerker Roomservice/Minibar

Als Medewerker Roomservice/Minibar ben je samen met het team verantwoordelijk voor het verlenen van service in de Roomservice en het verzorgen van de minibars op de hotelkamers.

Belangrijkste taken en verantwoordelijkheden Medewerker Roomservice/Minibar:

Roomservice

  • Opnemen van bestellingen en geven van informatie; raadplegen van de manager of de keuken over bijzondere wensen van gasten; doorgeven van bestellingen aan de keuken.
  • Klaar maken van eenvoudige bestellingen als dranken en/of kleine snacks.
  • Aanvoeren en serveren van bestellingen richting kamers.
  • Debarrasseren; het weghalen van plateaus/trolleys van de kamers.
  • Verrichten van werkzaamheden met betrekking tot voorbereiding.
  • Het verzorgen van de VIP amenities in de hotelkamer in samenwerking met Guest Relations.
  • Bij grote drukte assistentie van Food & Beverage Collega's vragen. 

Minibar

  • Het verzorgen van de minibars op de hotelkamers
  • Tijdens de dagelijkse rondes het bijvullen van de minibar op de hotelkamers
  • Het controleren van producten in de minibar op houdbaarheidsdatum en kwaliteit. 

Opleidingsniveau Medewerker Roomservice/Minibar

  • Middelbare Hotelschool of vergelijkbaar 

Werkervaring Medewerker Roomservice/Minibar

  • Enige ervaring in een 5 sterren omgeving of kwaliteit restaurant heeft de voorkeur. 

Overig Medewerker Roomservice/Minibar

  • Goede kennis van Engelse taal
  • Goede communicatieve vaardigheden

Ben jij het talent dat ons service niveau naar de top kan brengen en wil jij als Medewerker Roomservice/Minibar deel uitmaken van een jong en gemotiveerd team? Stuur dan nu je CV en motivatiebrief naar vacature@deleurope.com

Apply

(Demi) Chef de Rang Bord'Eau

Voor het met twee Michelin sterren onderscheiden Bord’Eau zijn we op zoek naar een enthousiaste, spontane en passievolle collega. Bord’Eau is de absolute parel in de culinaire kroon van De L’Europe en behoort tot de top restaurants van Amsterdam. Bord’Eau is aangesloten bij "Alliance Gastronomique".Belangrijkste taken en verantwoordelijkheden (Demi) Chef de Rang:1. Verrichten van werkzaamheden met betrekking tot voorbereiding van de bediening:Ver...

(Demi) Chef de Rang Bord'Eau

Voor het met twee Michelin sterren onderscheiden Bord’Eau zijn we op zoek naar een enthousiaste, spontane en passievolle collega. Bord’Eau is de absolute parel in de culinaire kroon van De L’Europe en behoort tot de top restaurants van Amsterdam. Bord’Eau is aangesloten bij "Alliance Gastronomique".

Belangrijkste taken en verantwoordelijkheden (Demi) Chef de Rang:

1. Verrichten van werkzaamheden met betrekking tot voorbereiding van de bediening:

  • Verzorgen van de mise en place, dekken/klaarmaken van tafels, buffetten, bar, doorknob menus, complimentaries e.d.
  • Verzorgen van de mastiek; opstellen en afstellen van tafels, stoelen, e.d.
  • Opruimen/schoonmaken van werkruimten en werkmaterialen.
  • Gebruiksklaar maken en aanvullen van werkmaterialen en producten, zoals het polleren van bestek en glazen, het vouwen van servetten, het aanvullen van koelkasten, e.d. Het controleren van producten op houdbaarheidsdatum en kwaliteit. 

2. Bedienen van gasten in de toegewezen afdeling van het bedrijf

  • Ontvangen en placeren van gasten.
  • Opnemen van bestellingen, geven van informatie, doen van suggesties/voorstellen; toelichten van menudelen, gerechtenopbouw, bereiding.
  • Een actieve verkoop benadering hanteren.
  • Geven van correcte informatie en advies over gerechten-drankcombinaties, wijnen, e.d.
  • Raadplegen van de leidinggevende of de keuken over bijzondere wensen van gasten; doorgeven van bestellingen aan de keuken.
  • Aanvoeren en serveren van gerechten, laten keuren en inschenken van wijnen, e.d.; zo nodig verrichten van speciale serveerhandelingen en –bereidingen, veelal aan tafel.
  • Bijhouden en controleren van geconsumeerde producten op de gastenlijsten, opmaken van de rekening en afrekenen met de gasten.

Functie-eisen

Opleidingsniveau (Demi) Chef de Rang:

  • Middelbare Hotelschool of vergelijkbaar 

Werkervaring (Demi) Chef de Rang:

  • Ervaring in een 5 sterren omgeving of kwaliteit restaurant is een voordeel

Overige voor (Demi) Chef de Rang:

  • Goede kennis van Engelse taal
  • Basis vakkennis en technische vaardigheden in restaurant service, drankbereiding en opslag,
  • Kennis van gastronomie
  • Communicatieve vaardigheden in spreken en luisteren.

De L’Europe biedt de volgende voorwaarden:

  • Salaris volgens Horeca cao
  • Werken met materialen van de beste kwaliteit
  • Collectieve zorgverzekering en wga hiaat verzekering
  • Uitgebreide trainingsmogelijkheden
  • Erkend leerbedrijf bij SBB
  • Jubilarissen, medewerker van het kwartaal/jaar
  • Indien van toepassing reiskostenvergoeding
  • Verschillende personeelskortingen 

Direct gelegen aan de Amstel en de historische Munttoren in het hart van Amsterdam, is De L’Europe het hotel waar elegantie en uitzonderlijke gastvrijheid samenkomen. Met haar klassiek, moderne uitstraling behoort De L’Europe tot de top van Amsterdam’s beste hotels. Als (Demi) Chef de Rang werken bij De L’Europe betekent werken bij één van de beste Leading Hotels of the World. Wij bieden een dynamische werkomgeving, waar voortdurend wordt gewerkt aan verbeteringen en perfectie. Als gevolg daarvan is er voor de functie (Demi) Chef de Rang veel ruimte voor persoonlijke ontwikkeling, innovatie en groei.

Ben jij het talent dat ons service niveau naar de top kan brengen en wil jij als (Demi) Chef de Rang deel uitmaken van een jong en gemotiveerd team? Stuur dan nu je CV naar: vacature@deleurope.com en wie weet mogen wij jou dan spoedig verwelkomen om ons team te versterken.

Apply

Leerling Gastheer/ Gastvrouw

Heb jij een passie voor hospitality? Ben je gastgericht en wil je graag leren werken op een hoog niveau binnen verschillende Food & Beverage outlets, begin je carrière bij De L’Europe! De L’Europe in Amsterdam, direct gelegen aan de Amstel en de historische Munttoren in het hart van Amsterdam is een hotel waar elegantie en uitzonderlijke gastvrijheid samenkomen. Met haar klassiek, moderne uitstraling behoort De L’Europe tot de top van Amsterd...

Leerling Gastheer/ Gastvrouw

Heb jij een passie voor hospitality? Ben je gastgericht en wil je graag leren werken op een hoog niveau binnen verschillende Food & Beverage outlets, begin je carrière bij De L’Europe!

De L’Europe in Amsterdam, direct gelegen aan de Amstel en de historische Munttoren in het hart van Amsterdam is een hotel waar elegantie en uitzonderlijke gastvrijheid samenkomen. Met haar klassiek, moderne uitstraling behoort De L’Europe tot de top van Amsterdams beste hotels.

Het volledige team werkt samen om de verwachtingen van de gast telkens weer te overtreffen en constante verbetering van onze service. Gedurende het hele leerjaar krijg je de kans je kennis te vergrote door middel van kaas, wijn/spijs presentaties. Verder zal je werkzaamheden verrichten als:

- Opnemen van bestellingen en geven van informatie; raadplegen van de manager of de keuken over bijzondere wensen van gasten; doorgeven van bestellingen aan de keuken.

- Klaar maken van bestellingen als dranken en/of kleine snacks.Aanvoeren en serveren van bestellingen richting
tafels, kamers, bootjes, e.d.

- Opmaken van rekeningen, het bijhouden en controleren van geconsumeerde producten op de gastenlijsten en afrekenen met de gasten m.b.v. Point of Sales systeem.

- Debarrasseren; het afruimen van tafels/buffetten, het weghalen van plateaus/trolleys van kamers, e.d.

- Gebruiksklaar maken en aanvullen van werkmaterialen en producten, zoals het polleren van bestek en glazen, het vouwen van servetten, het aanvullen van koelkasten, e.d.

- Het controleren van producten op houdbaarheidsdatum en kwaliteit. 

Ben jij die gastgerichte, vriendelijke, spontane en flexibele leerling en wil je deel uitmaken van een enthousiast en gemotiveerd team? Stuur dan nu je CV en motivatie naar vacature@deleurope.com en wie weet mogen wij jou dan spoedig verwelkomen om ons team te versterken













Apply

Allround Food & Beverage Medewerker

Heb jij een passie voor hospitality? Ben je gastgericht en wil je graag werken op een hoog niveau binnen verschillende Food & Beverage outlets, dan zijn wij opzoek naar jou!De L’Europe in Amsterdam is een hotel waar elegantie en uitzonderlijke gastvrijheid samenkomen. Kenmerkend hierin is het uitzonderlijk hoge niveau van de F&B-outlets, met bekende namen als Hoofdstad Brasserie, Freddy’s bar en Hét TerrasHet volledige team werkt sam...

Allround Food & Beverage Medewerker

Heb jij een passie voor hospitality? Ben je gastgericht en wil je graag werken op een hoog niveau binnen verschillende Food & Beverage outlets, dan zijn wij opzoek naar jou!

De L’Europe in Amsterdam is een hotel waar elegantie en uitzonderlijke gastvrijheid samenkomen. Kenmerkend hierin is het uitzonderlijk hoge niveau van de F&B-outlets, met bekende namen als Hoofdstad Brasserie, Freddy’s bar en Hét Terras

Het volledige team werkt samen om de verwachtingen van de gast telkens weer te overtreffen en constante verbetering van onze service.

je zal werkzaamheden verrichten als:

- Opnemen van bestellingen en geven van informatie; raadplegen van de manager of de keuken over bijzondere wensen van gasten; doorgeven van bestellingen aan de keuken.

- Klaar maken van bestellingen als dranken en/of kleine snacks.Aanvoeren en serveren van bestellingen richting tafels, kamers, bootjes, e.d.Opmaken van rekeningen, het bijhouden en controleren van geconsumeerde producten op de gastenlijsten en afrekenen met de gasten m.b.v. Point of Sales systeem.

- Debarrasseren; het afruimen van tafels/buffetten, het weghalen van plateaus/trolleys van kamers, e.d.Gebruiksklaar maken en aanvullen van werkmaterialen en producten, zoals het polleren van bestek en glazen, het vouwen van servetten, het aanvullen van koelkasten, e.d.

- Het controleren van producten op houdbaarheidsdatum en kwaliteit.

Opleidingsniveau Allround Medewerker Food & Beverage
- Middelbare Hotelschool of vergelijkbaar
 
Werkervaring Allround Medewerker Food & Beverage
- Enige ervaring in een 5 sterren omgeving of kwaliteit restaurant is een voordeel

Overig Allround Allround Medewerker Food & Beverage
- Goede kennis van Nederlandse en Engelse taal
- Goede communicatieve vaardigheden


Ben jij die gastgerichte, vriendelijke, spontane en flexibele wil je deel uitmaken van een enthousiast en gemotiveerd team? Stuur dan nu je CV  en motivatiebrief naar vacature@deleurope.com.

 

Apply

Stagiaire Food & Beverage

Do you have a passion for hospitality? Are you gastronomic and would like to learn to work at a high level within different Food & Beverage outlets, start your career at De L'Europe!The L'Europe in Amsterdam, located directly on the Amstel and the historic Munttoren in the heart of Amsterdam, is a hotel where elegance and exceptional hospitality come together. With its classic, contemporary look, De L'Europe is one of Amsterdam's top hotels.T...

Stagiaire Food & Beverage

Do you have a passion for hospitality? Are you gastronomic and would like to learn to work at a high level within different Food & Beverage outlets, start your career at De L'Europe!

The L'Europe in Amsterdam, located directly on the Amstel and the historic Munttoren in the heart of Amsterdam, is a hotel where elegance and exceptional hospitality come together. With its classic, contemporary look, De L'Europe is one of Amsterdam's top hotels.

The entire team works together to exceed the expectations of the guest and constant improvement
of our service. During the internship you will get the chance to increase your knowledge through cheese presentations, wine tastings and cutting techniques.

Furthermore, you tasks will be:

- taking orders and giving information; Consult the manager or the kitchen about special wishes of guests;
- Passing orders to the kitchen. Complete orders like drinks and / or small snacks.                                                               - Serving orders at the table, in rooms, or at the boats.                                                                                                     - Debarrasser; clearing of tables / buffets, removal of shelves / trolleys of rooms, etc.                                                            - Ready-made and supplementing of work materials and products, such as peeling of cutlery and glasses, the
folding napkins, refilling of refrigerators, etc.                                                                                                                  - Checking products on shelf life and quality.

Education Level Stagiaire Food & Beverage:                                                                                                     Hotelschool or similar

Work experience tagiaire Food & Beverage:
Any experience is desired

Other for Tagiaire Food & Beverage:
Good knowledge of English language
Good communicative skills

Are you that friendly, spontaneous and flexible intern and do you want to be part of an enthusiastic and motivated team? Send your CV and motivation letter now to vacature@deleurope.com and who knows, maybe we can welcome you to soon to our team.

Apply

Sales and Marketing

Revenue Analyst

De L’Europe is looking for a Revenue Analyst. Originally built in 1896, De L’Europe is located in the heart of Amsterdam overlooking the beautiful Amstel River and in the shadow of the historic Munt Tower. Synonymous with refined taste and classical elegance, De L’Europe is acknowledged as one of Amsterdam finest hotels and As Revenue Analyst your role would be to provide analytic support and implement pricing strategies to maximize th...

Revenue Analyst

De L’Europe is looking for a Revenue Analyst. Originally built in 1896, De L’Europe is located in the heart of Amsterdam overlooking the beautiful Amstel River and in the shadow of the historic Munt Tower. Synonymous with refined taste and classical elegance, De L’Europe is acknowledged as one of Amsterdam finest hotels and

As Revenue Analyst your role would be to provide analytic support and implement pricing strategies to maximize the profitability of the hotel. By Supporting the Revenue Manager to implement tools, company practices, techniques and strategies of revenue management. Provide analytical support and assist with projects which will help optimize room and package revenues aiming to improve revenue performance. In addition you will also assist the reservations team with daily tasks where needed.

In this role you are responsible for:

Strategic Planning

·         Provide support on preparation of annual budgets, gathering and providing analytical information on the hotels in the region.

·         Assist in analyzing production statistics and yield information to identify potential business opportunities, markets, trends.

·         In absence of Revenue Manager, prepare and supply data to Executive Management  in preparation of generic meetings, annual budgeting, price reviews and attend weekly revenue meetings.

·         Consolidate and analyze on weekly / or monthly basis relevant reports on the performance of key segments.

·         Responsible for preparing data reports on GOB, weekly opportunity reports and other relevant production reports to ensure the Sales team is on track. 

Forecasting

·         Support the weekly forecasting processes. 

·         Assist in the preparation and maintenance of demand & local event calendars & historic data.

·         Supporting role with competitor checks, market intelligence and segmentation studies.

Pricing & Inventory

·         Assist with  pricing strategy and optimization opportunities during need periods.

·         Perform periodical pricing audits on various channels and make commercial recommendations to Revenue Manager.

·         Perform competitor strategy audits by reviewing rates and availability.

·         Ensure all rates are loaded in various databases and secures correct price positioning.

Reservations

·         Replace Reservations coordinator during her/his absence.

·         Responsible for the administration of no shows, cancellations and generic reservation checks.

·         Manage third party bookings.

·         Responsible for the reconciliation of commissions statistics.

·         Handle incoming reservations.

Requirements

·         Minimum one year experience in similar positions.

·         Excellent knowledge of revenue management concepts, tactics, and processes.

·         Comfortable  in problem analysis, problem solving and decision making.

·         Excellent knowledge of  Excel and compiling data.

·         Fluent in Dutch & English.

·         High skills in numerical analysis of data and formulating conclusions and solutions.

·         Strong pricing analysis skills.

 

Knowledge, Skills, and Abilities

·         Proficient in the use of hotel PMS such as Opera plus expert in Excel and PowerPoint.

·         Knowledge of Hotel Revenue Management Programs.

·         High knowledge and experience in pricing concepts, yield management optimization, e-distribution channels and commercial selling strategies.

·         Excellent organization skills.

 

Competencies

·         Analytical thinking, planning and organization, result oriented, Service oriented, Commercial mindset.

 

Education

·         Bachelor of Travel & Tourism or business related study.

 

We offer a dynamic work environment, in which the team constantly works on improvements and perfection. Working at The L'Europe means part of one of the best Leading Hotels of the World.
Are you the talent we are looking for? And do you want to work together with an enthusiastic and motivated team? Send your CV and motivation letter to
vacature@deleurope.com and perhaps we can welcome you soon to our team.

Apply