Current Job Opening

Administration

Medewerker Crediteuren Administratie

Als Medewerker Crediteuren Administratie ben je verantwoordelijk voor een correcte, tijdige en volledige afhandeling van de inkoopfacturen van leveranciers en dienstverleners, alsmede een juiste verwerking van kosten/investeringen en overige facturen.Belangrijkste taken en verantwoordelijkheden: Beheren van inkoop facturenVerwerken van inkoopfacturen; in ontvangst nemen van de facturen, akkoord verkrijgen van betreffende afdelingshoofd, coderen e...

Medewerker Crediteuren Administratie

Als Medewerker Crediteuren Administratie ben je verantwoordelijk voor een correcte, tijdige en volledige afhandeling van de inkoopfacturen van leveranciers en dienstverleners, alsmede een juiste verwerking van kosten/investeringen en overige facturen.

Belangrijkste taken en verantwoordelijkheden:

  • Beheren van inkoop facturen
  • Verwerken van inkoopfacturen; in ontvangst nemen van de facturen, akkoord verkrijgen van betreffende afdelingshoofd, coderen en inboeken facturen, opstellen van betaallijst, verrichten van betalingen binnen de overeengekomen termijn, te woord staan van leveranciers in verband met ontvangen factuur/openstaande betalingen.
  • Beheren van de crediteurenlijst ter controle op openstaande saldi.Verwerken van financiële mutaties en invoeren van algemene journaalposten in het geautomatiseerde systeem.
  • Verstrekken van informatie aan afdelingshoofden aangaande geboekte kosten, opstellen van rapportages op verzoek.
  • Verwerken van bankafschriften
  • Periodiek controleren van ouderdomsanalyse crediteuren op ouderdom, juistheid, afletteringen etc.
  • Verwerken en betalen van ingediende declaraties door medewerkers.

Opleidingsniveau:

MBO financieel/administratief of middelbare hotelschoo

lWerkervaring:

  • Minimaal twee jaar financieel/administratieve ervaring

Overige voor Medewerker Crediteuren Administratie:

  • Vloeiend in Nederlandse en Engelse taal
  • Zelfstandig en doelgerichtCommunicatief en sociaal vaardig
  • Doortastend en daadkrachtig
  • Analytisch vermogen
  • Accuraat

De L’Europe biedt de volgende voorwaarden:

  • Salaris volgens Horeca cao
  • Werken met materialen van de beste kwaliteit
  • Collectieve zorgverzekering en wga-Hiaat verzekering
  • Uitgebreide trainingsmogelijkheden
  • Erkend leerbedrijf bij SBB
  • Jubilarissen, medewerker van het kwartaal/jaar
  • Indien van toepassing reiskostenvergoeding
  • Verschillende personeelskortingen

Direct gelegen aan de Amstel en de historische Munttoren in het hart van Amsterdam, is De L’Europe het hotel waar elegantie en uitzonderlijke gastvrijheid samenkomen. Met haar klassiek, moderne uitstraling behoort De L’Europe tot de top van Amsterdam’s beste hotels. Als Medewerker Crediteuren Administratie werken bij De L’Europe betekent werken bij één van de beste Leading Hotels of the World. Wij bieden een dynamische werkomgeving, waar voortdurend wordt gewerkt aan verbeteringen en perfectie. Als gevolg daarvan is er voor de functie Medewerker Crediteuren Administratie veel ruimte voor persoonlijke ontwikkeling, innovatie en groei.

Ben jij het talent dat ons service niveau naar de top kan brengen en wil jij als Medewerker Crediteuren Administratie deel uitmaken van een jong en gemotiveerd team? Stuur dan nu je CV en wie weet mogen wij jou dan spoedig verwelkomen om ons team te versterken.

Apply

Group & Events

Maintenance

Spa

Housekeeping

Room Attendant

Are you the new Room Attendant? For at De L' Europe is Jaquet & De Groot looking for an enthusiastic and hard-working colleague. As a Room Attendant you are responsible for making guest rooms and stay ready for provision of cleaning services. Work location is De L'Europe, employment is at Jaquet & De Groot.- Making the beds, changing linens, cleaning of furniture, doors, windows and frames, fabrics and vacuuming of rooms, corridors, eleva...

Room Attendant



Are you the new Room Attendant? For at De L' Europe is Jaquet & De Groot looking for an enthusiastic and hard-working colleague. As a Room Attendant you are responsible for making guest rooms and stay ready for provision of cleaning services. Work location is De L'Europe, employment is at Jaquet & De Groot.

- Making the beds, changing linens, cleaning of furniture, doors, windows and frames, fabrics and vacuuming of rooms, corridors, elevators, Housekeeping storage rooms and its own equipment and mopping floors.
- Providing a correct presentation of guest rooms, corridors, elevators, housekeeping storage rooms and own equipment.
- Disposal of waste / packaging according to the Green Key guidelines.
- Performing periodic cleaning as descaling shower cubicles, etc. according to the agreed progamme.
- Checking technical provisions, identifying and reporting defects to the supervisor.
- Compliance with the regulations of health and safety, haccp and work and presentation methods as described in the housekeeping procedures and agreement with the facility service.
- Perform other reasonable duties requested by the supervisor.
- Mention of security irregularities.
- Maintaining a friendliness and a cleanliness culture.

Education for Room Attendant:
- Completed secondary education completed with cleaning and / or hotel training / courses.

Experience Room Attendant:
- Cleaning Experience in the hotel industry is a must.

Other for Room Attendant:
- Good command of Dutch and English.

Originally built in 1896, De L'Europe is located in the heart of Amsterdam overlooking the beautiful Amstel River and in the shadow of the historic Munt Tower. Synonymous with refined taste and classical elegance, De L'Europe is acknowledged as one of Amsterdam's finest hotels. Working as Room Attendant at De L'Europe, means working at one of the best Leading Hotels of the World. We offer a dynamic work environment and we are always aiming for improvement and perfection. This creates for the position Room Attendant many opportunities for personal development, innovation and growth.

Are you the talent that can bring our level of service to the top and would you like to work as a Room Attendant in a young and motivated team? Please send your CV and maybe we can welcome you soon in our team.

Apply

Human Resources

Kitchens

(Demi) Chef de Partie Brasserie

Als (Demi) Chef de Partie ben je verantwoordelijk voor het op een zo efficiënt mogelijke wijze uitvoering geven aan de operationele keukenprocessen en het bereiden van gerechten op het allerhoogste culinaire niveau.Hoofdstad Brasserie is bekroond met een Bib Gourmand en biedt een uniek concept aan met persoonlijke service op de beste locatie van Amsterdam. De Hoofdstad Brasserie is de ideale locatie voor een informele lunch of een overheerli...

(Demi) Chef de Partie Brasserie

Als (Demi) Chef de Partie ben je verantwoordelijk voor het op een zo efficiënt mogelijke wijze uitvoering geven aan de operationele keukenprocessen en het bereiden van gerechten op het allerhoogste culinaire niveau.

Hoofdstad Brasserie is bekroond met een Bib Gourmand en biedt een uniek concept aan met persoonlijke service op de beste locatie van Amsterdam. De Hoofdstad Brasserie is de ideale locatie voor een informele lunch of een overheerlijk diner.

Belangrijkste taken en verantwoordelijkheden (Demi) Chef de Partie:

  • Bereiden van gerechten volgens receptuur en planning.
  • Voorbereiden van gerechten; wassen, snijden, voorkoken, e.d.
  • Uitvoeren van de bereiding van gerechten; ingrediënten controleren op kwaliteit, versheid, smaak, kleur, e.d.
  • Doorgeef gereed maken van bestellingen volgens de geldende richtlijnen met betrekking tot de receptuur, presentatie, bereidingsmethoden, e.d.
  • Controleren en verantwoorden van verbruikte hoeveelheden grondstoffen en/of (half)fabrikaten.
  • Adequate opslag van producten.
  • Schoonmaken van de werkomgeving, apparatuur en machines; signaleren van mankementen aan de chef; afvoeren van afval.
  • Doen van voorstellen van nieuwe gerechten in afstemming met de Sous Chef, bijbehorende recepturen uitwerken.
  • Bewaking van en aansturing op het werktempo, voortgang van de werkzaamheden communiceren met de Sous Chef.
  • Assisteren bij bestellingen.
  • Controleren op naleving van de voorschriften op het gebied van veiligheid Arbo, haccp en werk- en presentatiemethoden (huisstijl).
  • Bijhouden van haccp registratielijsten.

Profiel

Opleidingsniveau (Demi) Chef de Partie: 

  • Keuken vakopleiding
Werkervaring (Demi) Chef de Partie:

  • 2+ jaar als Demi Chef, of 2+ jaar als Chef de Partie in een 5 sterren operatie of zelfstandig kwaliteitsrestaurant.

Overige voor (Demi) Chef de Partie:

  • Goede kennis van de Franse en Italiaanse keuken.
  • Vaardig in alle Europese kook technieken.
  • In staat onder druk te werken en resultaat af te leveren.

Overige informatie
De L’Europe biedt de volgende voorwaarden:
  • Salaris volgens Horeca cao
  • Werken met materialen van de beste kwaliteit
  • Collectieve zorgverzekering en wga-Hiaat verzekering
  • Uitgebreide trainingsmogelijkheden
  • Jubilarissen, medewerker van het kwartaal/jaar
  • Indien van toepassing reiskostenvergoeding
  • Verschillende personeelskortingen 

Direct gelegen aan de Amstel en de historische Munttoren in het hart van Amsterdam, is De L’Europe het hotel waar elegantie en uitzonderlijke gastvrijheid samenkomen. Met haar klassiek, moderne uitstraling behoort De L’Europe tot de top van Amsterdam’s beste hotels. Als (Demi) Chef de Partie werken bij De L’Europe betekent werken bij één van de beste Leading Hotels of the World. Wij bieden een dynamische werkomgeving, waar voortdurend wordt gewerkt aan verbeteringen en perfectie. Als gevolg daarvan is er voor de (Demi) Chef de Partie veel ruimte voor persoonlijke ontwikkeling, innovatie en groei.

Ben jij het talent dat ons service niveau naar de top kan brengen en wil jij als (Demi) Chef de Partie deel uitmaken van een jong en gemotiveerd team? Stuur dan nu je CV en wie weet mogen wij jou dan spoedig verwelkomen om ons team te versterken.

Apply

Chef de Partie Patisserie

Stroomt bij jou chocolade door je aderen? Zit het maken van desserts in je bloed? Heb jij een echte passie voor patisserie? Lees dan snel verder!Als Chef de Partie Patisserie ben je verantwoordelijk voor het op een zo efficiënt mogelijke wijze uitvoering geven aan de operationele keukenprocessen en het bereiden van gerechten op het allerhoogste culinaire niveau.Belangrijkste taken en verantwoordelijkheden Chef de Partie Patisserie:Voorbereiden va...

Chef de Partie Patisserie

Stroomt bij jou chocolade door je aderen? Zit het maken van desserts in je bloed? Heb jij een echte passie voor patisserie? Lees dan snel verder!

Als Chef de Partie Patisserie ben je verantwoordelijk voor het op een zo efficiënt mogelijke wijze uitvoering geven aan de operationele keukenprocessen en het bereiden van gerechten op het allerhoogste culinaire niveau.

Belangrijkste taken en verantwoordelijkheden Chef de Partie Patisserie:

  • Voorbereiden van gerechten; wassen, snijden, voorkoken, e.d.Uitvoeren van de bereiding van gerechten;
  • ingrediënten controleren op kwaliteit, versheid, smaak, kleur, e.d.
  • Doorgeef gereed maken van bestellingen volgens de geldende richtlijnen met betrekking tot de receptuur, presentatie, bereidingsmethoden, e.d.
  • Controleren en verantwoorden van verbruikte hoeveelheden grondstoffen en/of (half)fabrikaten.
  • Adequate opslag van producten.
  • Schoonmaken van de werkomgeving, apparatuur en machines; signaleren van mankementen aan de chef, afvoeren van afval.
  • Doorgeven van te bestellen producten aan de Sous Chef.
  • Assisteren bij de ontvangst en opslag van geleverde producten; uitvoeren van kwaliteitscontrole.

Opleidingsniveau Chef de Partie Patisserie:

  • Keuken vakopleiding 

Werkervaring Chef de Partie Patisserie:

  • 1+ jaar of afgeronde stage als keukenmedewerker of Demi Chef in een 5 sterren hotel operatie of zelfstandig kwaliteitsrestaurant.
  • Enige ervaring in de patisserie is een vereiste 

Overige voor Chef de Partie Patisserie:

  • Basis kennis van de Franse en Italiaanse keuken
  • Basis beheersing van Europese kook technieken

De L’Europe biedt de volgende voorwaarden:

  • Salaris volgens Horeca cao
  • Werken met materialen van de beste kwaliteit
  • Collectieve zorgverzekering en wga-Hiaat verzekering
  • Uitgebreide trainingsmogelijkheden
  • Erkend leerbedrijf bij SBB
  • Jubilarissen, medewerker van het kwartaal/jaar
  • Indien van toepassing reiskostenvergoeding
  • Verschillende personeelskortingen

Direct gelegen aan de Amstel en de historische Munttoren in het hart van Amsterdam, is De L’Europe het hotel waar elegantie en uitzonderlijke gastvrijheid samenkomen. Met haar klassiek, moderne uitstraling behoort De L’Europe tot de top van Amsterdam’s beste hotels. Als Chef de Partie Patisserie werken bij De L’Europe betekent werken bij één van de beste Leading Hotels of the World. Wij bieden een dynamische werkomgeving, waar voortdurend wordt gewerkt aan verbeteringen en perfectie. Als gevolg daarvan is er voor de functie Chef de Partie Patisserie veel ruimte voor persoonlijke ontwikkeling, innovatie en groei.

Ben jij het talent dat ons service niveau naar de top kan brengen en wil jij als Chef de Partie Patisserie deel uitmaken van een jong en gemotiveerd team? Stuur dan nu je CV en wie weet mogen wij jou dan spoedig verwelkomen om ons team te versterken.

Apply

Junior Sous Chef Brasserie

Binnen De L'Europe zijn we op zoek naar een Junior Sous Chef. Als Junior Sous Chef ben je mede verantwoordelijk voor het aansturen van het gehele operationele proces in de keuken van Hoofdstad Brasserie. Hierbij ondersteun je de Executive Chef en de Sous Chef. Hoofdstad Brasserie is bekroond met een Bib Gourmand en biedt een uniek concept aan met persoonlijke service op de beste locatie van Amsterdam. De Hoofdstad Brasser...

Junior Sous Chef Brasserie

Binnen De L'Europe zijn we op zoek naar een Junior Sous Chef. Als Junior Sous Chef ben je mede verantwoordelijk voor het aansturen van het gehele operationele proces in de keuken van Hoofdstad Brasserie. Hierbij ondersteun je de Executive Chef en de Sous Chef. 

Hoofdstad Brasserie is bekroond met een Bib Gourmand en biedt een uniek concept aan met persoonlijke service op de beste locatie van Amsterdam. De Hoofdstad Brasserie is de ideale locatie voor een informele lunch of een overheerlijk diner.

Belangrijkste taken en verantwoordelijkheden Junior Sous Chef:

  • Coördineren van de bereiding van gerechten en het daarbij uitvoeren van kwaliteitscontrole.
  • Bedenken, voorstellen, uitkosten en uitwerken van nieuwe gerechten en bijbehorende recepturen, in afstemming met de Executive Chef.
  • Testen van nieuwe gerechten voorgesteld door medewerkers van de parties, beoordelen, verbeteren en (in samenspraak met leidinggevende) implementeren.
  • Uitvoeren van de bestellingen bij leveranciers.
  • Aansturen van de medewerkers in de parties.
  • Controleren van verantwoord verbruik van grondstoffen in de diverse keuken outlets en bewaken van breuk en bederf.
  • Bevorderen van een behulpzaam en professioneel imago naar de interne en externe gasten, volledige medewerking verlenen waar hulp nodig is, met een alerte houding.
  • Door voorbeeldgedrag, en effectief corrigeren, het elimineren van negatieve ‘nee’ reacties.
  • Naleving van de door het hotel gestelde beleidsprocedures en standaards.
  • Onderhouden van uitstekende relaties binnen het team.
  • Coördineren met service outlet Manager voor een soepele verloop van de F&B operatie.
  • Systematisch training uitvoeren waardoor talent de noodzakelijke vaardigheid ontwikkelt om het werk efficiënt uit te voeren.
  • Een voorbeeld functie stellen voor het talent ten aanzien van gedrag, uiterlijke verzorging, en uniform standaards.

Opleidingsniveau Junior Sous Chef:

  • Keuken Vakopleiding 

Werkervaring Junior Sous Chef:

  • 6 jaar keuken ervaring waarvan 2+ jaar als Chef  de Partie, of Junior Sous Chef in een 5 sterren hotel of zelfstandig restaurant. 

Overig Junior Sous Chef:

  • Goede kennis van Franse vakterminologie.
  • In staat medewerkers te motiveren en ontwikkelen.
  • Vaardig in alle technieken van de Europese keukens en de cuisine van de toegewezen afdeling.
  • In staat onder druk te werken en resultaat te leveren.
  • Financieel inzicht
  • Computer vaardig met Word, Excel, in staat rapporten te schrijven en analyseren.

De L’Europe biedt de volgende voorwaarden:

  • Salaris volgens Horeca cao
  • Werken met materialen van de beste kwaliteit
  • Collectieve zorgverzekering en wga-Hiaat verzekering
  • Uitgebreide trainingsmogelijkheden
  • Erkend leerbedrijf bij SBB
  • Jubilarissen, medewerker van het kwartaal/jaar 
  • Indien van toepassing reiskostenvergoeding
  • Verschillende personeelskortingen

Direct gelegen aan de Amstel en de historische Munttoren in het hart van Amsterdam, is De L’Europe het hotel waar elegantie en uitzonderlijke gastvrijheid samenkomen. Met haar klassiek, moderne uitstraling behoort De L’Europe tot de top van Amsterdam’s beste hotels. Als Junior Sous Chef Brasserie werken bij De L’Europe betekent werken bij één van de beste Leading Hotels of the World. Wij bieden een dynamische werkomgeving, waar voortdurend wordt gewerkt aan verbeteringen en perfectie. Als gevolg daarvan is er voor de functie Junior Sous Chef Brasserie veel ruimte voor persoonlijke ontwikkeling, innovatie en groei.

Ben jij het talent dat ons service niveau naar de top kan brengen en wil jij als Junior Sous Chef Brasserie deel uitmaken van een jong en gemotiveerd team? Stuur dan nu je CV en wie weet mogen wij jou dan spoedig verwelkomen om ons team te versterken.

Apply

Chief Stewarding

Als Chief Stewarding ben je mede verantwoordelijk voor het op een zo efficiënt mogelijke wijze uitvoering geven aan de operationele processen in de stewarding. Je stuurt de medewerkers in de stewarding aan en daarnaast werk je zelf mee in de uitvoering van de verschillende stewarding taken.Belangrijkste taken en verantwoordelijkheden Chief Stewarding:1. Ontwikkelen van talent:Begeleiden ondersteunen en adviseren van het stewarding team....

Chief Stewarding

Als Chief Stewarding ben je mede verantwoordelijk voor het op een zo efficiënt mogelijke wijze uitvoering geven aan de operationele processen in de stewarding. Je stuurt de medewerkers in de stewarding aan en daarnaast werk je zelf mee in de uitvoering van de verschillende stewarding taken.

Belangrijkste taken en verantwoordelijkheden Chief Stewarding:

1. Ontwikkelen van talent:

  • Begeleiden ondersteunen en adviseren van het stewarding team.
  • Toewijzen van werkzaamheden, geven van aanwijzingen/instructies, briefen van de medewerkers, controleren en aansturen van de stewarding op kwaliteit en productiviteit.
  • Zelf meewerken in de uitvoering en daarbij geven van een voorbeeldfunctie. 
  • Medewerkers inwerken, trainen, coachen en bijsturen/begeleiden aan de hand van gestelde standaard procedures.
  • Voeren van functionerings- en beoordelingsgesprekken.
  • Mede selecteren van nieuwe medewerkers.
  • Uitvoering geven aan de risico inventarisatie & evaluatie, zorg dragen dat de werkomgeving veilig is voor medewerkers en actie ondernemen als er een onveilige situatie ontstaat.

2. Operationele effectiviteit:

  • Het effectief opstellen van werkroosters, regelen van voldoende bezetting en zorg dragen voor een goede urenregistratie met behulp van het tijdregistratiesysteem WorkForce Pro.
  • Behandelen van verlofaanvragen, rekening houden met het opstellen van het rooster, en de verlofaanvragen invoeren in WorkForce Pro.
  • Beheersen van OS&E (operating & service equipment), controle uitvoeren op kwaliteit en kwantiteit van voorraden.
  • Verrichten van lichte administratieve taken.
  • Signaleren van knelpunten in de operationele uitvoering en het doen van voorstellen aan de Executive Chef voor het oplossen hiervan.
  • In alle werkzaamheden rekening houden met de vereisten van Green Key, bijvoorbeeld dosering en het gebruik van toegestane schoonmaakmiddelen, milieuvriendelijke schoonmaakdoekjes, water- en energieverbruik, etc.
  • Contactpersoon van het externe schoonmaakbedrijf voor de afdeling Stewarding.

3. Middelen en materialen:

  • Het organiseren van het souterrain in samenwerking met de stewarding zodat alle materialen netjes en veilig worden opgeborgen en bewaard om breuk te voorkomen.
  • Het registreren en controleren van breuk.
  • Beoordelen van de staat van materialen/apparatuur, toezien op het juiste gebruik en het nemen van acties bij afwijkingen/storingen.
  • Tijdig laten plegen van onderhoud/reparatie in overleg met de Executive Chef.
  • Zorg dragen voor de beschikbaarheid van voldoende materialen en schoonmaakmiddelen.
  • Zorg dragen dat het stewarding team de juiste persoonlijke beschermingsmiddelen draagt.
  • Maandelijks tellen en bijhouden van inventaris en OS&E.
  • Aan de hand van BEO’s dagelijks uitgeven van servies en bestek aan Banqueting en deze aan het einde van de partij weer retour/in ontvangst nemen.
  • Controleren en verminderen van kosten in de afdeling zonder compromis te sluiten op de kwaliteit standaards. 

4. Kwaliteitbeheer:

  • Zorg dragen en waarborgen van de schoonmaak kwaliteit van stewarding.
  • Hiervoor een schoonmaakrooster opzetten/bijhouden waarin specifiek omschreven staat welke taken wanneer uitgevoerd dienen te worden, inclusief controlelijst.
  • Het steekproefsgewijs uitvoeren van controles op de kwaliteit van de schoonmaak en reiniging.
  • Het HACCP checkboek bijhouden en het uitvoeren van vaste controle rondes en spotchecks (zowel overdag als ’s nachts) waarvan verslag uitbrengen naar de Executive Chef.
  • De afvalopslag controleren op netheid en afvalscheiding volgens Green Key vereisten.
  • Coördineren van algemeen onderhoud met Technische Dienst.

Profiel Chief Stewarding:

Opleidingsniveau Chief Stewarding:

  • MBO

Werkervaring Chief Stewarding:

  • Kennis van HACCP
  • Achtergrond uit de keuken
  • Computervaardigheden met Word en Excel

Overige voor Chief Stewarding:

  • Beheersen van Nederlandse en Engelse taal
  • Proactief
  • Gestructureerd
  • Flexibel 

De L’Europe biedt de volgende voorwaarden:

  • Salaris volgens Horeca cao
  • Werken met materialen van de beste kwaliteit
  • Collectieve zorgverzekering en wga hiaat verzekering
  • Uitgebreide trainingsmogelijkheden
  • Jubilarissen, medewerker van het kwartaal/jaar
  • Indien van toepassing reiskostenvergoeding
  • Verschillende personeelskortingen

Direct gelegen aan de Amstel en de historische Munttoren in het hart van Amsterdam, is De L’Europe het hotel waar elegantie en uitzonderlijke gastvrijheid samenkomen. Met haar klassiek, moderne uitstraling behoort De L’Europe tot de top van Amsterdam’s beste hotels. Als Chief Stewarding werken bij De L’Europe betekent werken bij één van de beste Leading Hotels of the World. Wij bieden een dynamische werkomgeving, waar voortdurend wordt gewerkt aan verbeteringen en perfectie. Als gevolg daarvan is er voor de functie Chief Stewarding veel ruimte voor persoonlijke ontwikkeling, innovatie en groei.

Ben jij het talent dat ons service niveau naar de top kan brengen en wil jij als Chief Stewarding deel uitmaken van een jong en gemotiveerd team? Stuur dan nu je CV naar: vacature@deleurope.com en wie weet mogen wij jou dan spoedig verwelkomen om ons team te versterken. 

Apply

Management

Executive Chef Bord'Eau

Voor Bord’Eau Restaurant Gastronomique zijn we op zoek naar een Executive Chef. Bord’Eau is een luxe gastronomisch restaurant met uitzicht over de Amstel en de binnenstad van Amsterdam.

Executive Chef Bord'Eau

Voor Bord’Eau Restaurant Gastronomique zijn we op zoek naar een Executive Chef. Bord’Eau is een luxe gastronomisch restaurant met uitzicht over de Amstel en de binnenstad van Amsterdam.
Apply

Front Office

Rooms Division Management Stagiaire

De L'Europe zoekt naar een Rooms Division Management Stagiaire. De Stagiaire wordt de eerste maanden getraind  op de afdeling Housekeeping als supervisor. Vervolgens worden de taken uitgebreid naar de Front Office waarbij alle disciplines van de Front Office aan bod zullen komen waaronder ook Guest Relations. Dit om affiniteit te krijgen met alle werkzaamheden binnen de Rooms Division. Afhankelijk van het resultaat tijdens de stage en de com...

Rooms Division Management Stagiaire

De L'Europe zoekt naar een Rooms Division Management Stagiaire. De Stagiaire wordt de eerste maanden getraind  op de afdeling Housekeeping als supervisor. Vervolgens worden de taken uitgebreid naar de Front Office waarbij alle disciplines van de Front Office aan bod zullen komen waaronder ook Guest Relations. Dit om affiniteit te krijgen met alle werkzaamheden binnen de Rooms Division. Afhankelijk van het resultaat tijdens de stage en de competentie van de Stagiaire wordt besloten leidding gevende taken te implementeren in de functie van Duty Management.
 

Gezien de grote verantwoordelijkheid van deze stageplaats is deze alleen beschikbaar voor een minimum periode van 10 maanden.

Voorbeeld indeling stage (afhankelijk van prestaties):

  • 3 maanden Housekeeping Supervisor
  • 3 maanden Guest Relations
  • 4 maanden Front Office
  • Eventueel uitgebreid met Duty Management taken

    Belangrijkste taken en verantwoordelijkheden Rooms Division Management Stagiaire:

1. Housekeeping supervisor:

Controle op en het verblijfsgereed maken van gastenkamers en de schoonmaak van publieke ruimtes voor het realiseren van een maximale (interne) gasttevredenheid, dit volgens schema, opdracht van leidinggevende en op eigen inzicht.Aansturen van de werkzaamheden van housekeeping medewerkers met betrekking tot het onderhoud van gastenkamers en het schoonmaken van publieke ruimtes. 
 
2. Guest Relations:
  •  Verzorgen van pre-arrival calls
  • Creëren en updaten van VIP lijsten
  • Zorg dragen voor de juiste amenities.
  • Controleren van de amenities op de juiste kamers
  • Arriveren van VIP gasten 
 
3. Front Office:
  • Ontvangen, te woord staan en inchecken van gasten
  •  Begeleiden van gasten naar de kamer, uitvoeren van "rooming"
  • Uitchecken van vertrekkende gasten; waaronder controleren van de guest ledgers, opmaken van rekeningen en afrekenen.
  • Uitvoeren en verwerken van betalingen.
  • Credit checks verrichten
  • Zorgen voor upselling en/of cross selling afhankelijk van de wensen van de gast
  • Verstrekken van informatie over hotelfaciliteiten, toeristische activiteiten, de omgeving, restaurants, theaters, e.d. bij afwezigheid van de Conciërge.
  • Reserveren van restaurants, verkopen van souvenirs, kranten en andere kleine verbruiksartikelen
  • Opvangen van klachten/bijzonderheden, deze zo mogelijk zelf oplossen en/of doorgeven aan collega's
  • Aannemen van telefoon op een hartelijke en gastvrije manier.
 

4. Duty Manager

  • Mede verantwoordelijk voor het coördineren van werkzaamheden operationele afdelingen bij afwezigheid van (Assistent) Manager.
  • Ontvangt en begeleidt vip gasten naar de kamers.
  • Houdt een logboek bij van alle voorgekomen gebeurtenissen, klachten, etc.
  • Assisteren van gasten met problemen op hun kamers.
  • Ondersteunen van andere afdelingen in geval van noodgevallen en het oplossen van problemen.
  • Het ontmoeten en vergezellen van gasten die arriveren.
  • Het actief in de gaten houden van de lobby en hotelgangen op netheid.
  • Verzorgt rondleidingen door het hotel indien daarom verzocht wordt.
  • Het bijwonen van vergaderingen indien vereist van management.
  • Mede coördineren van noodgevallen en evacuatie van gasten in geval van brand, bommeldingen en andere gevaarlijke situaties.

Profiel

Opleidingsniveau Rooms Division Management Stagiaire:
Hoge Hotelschool
 
Werkervaring Rooms Division Management Stagiaire:
Enige ervaring in een 5* hotel is gewenst
 
Overig Rooms Division Management Stagiaire:
Goede kennis van Engelse taal in woord en geschrift.
Besluitvaardig en doortastend
Zelfstandig kunnen werken
Groot verantwoordelijkheidsgevoel
Gastgericht en collegiaal
Goede contactuele eigenschappen
Flexibele instelling
Minimaal 10 maanden beschikbaar

Overige informatie

De L’Europe biedt de volgende voorwaarden:
Stagevergoeding
Werken met materialen van de beste kwaliteit
Uitgebreide trainingsmogelijkheden
Erkend leerbedrijf bij Kenwerk
Verschillende personeelskortingen

Direct gelegen aan de Amstel en de historische Munttoren in het hart van Amsterdam, is De L’Europe het hotel waar elegantie en uitzonderlijke gastvrijheid samenkomen. Met haar klassiek, moderne uitstraling behoort De L’Europe tot de top van Amsterdam’s beste hotels. Als Rooms Division Management Stagiaire werken bij De L’Europe betekent werken bij één van de beste Leading Hotels of the World. Wij bieden een dynamische werkomgeving, waar voortdurend wordt gewerkt aan verbeteringen en perfectie. Als gevolg daarvan is er voor een Rooms Division Management Stagiaire veel ruimte voor persoonlijke ontwikkeling, innovatie en groei.

Ben jij het talent dat ons service niveau naar de top kan brengen en wil jij als Rooms Division Management Stagiaire deel uitmaken van een jong en gemotiveerd team? Stuur dan nu je CV naar: vacature@deleurope.com en wie weet mogen wij jou dan spoedig verwelkomen om ons team te versterken.

Apply

Front Office Supervisor

De L'Europe is op zoek naar een enthousiaste Front Office Supervisor.De Front Office Supervisor is verantwoordelijk voor het ondersteunen van de Assistant Front Office Manager in de aansturing van de medewerkers en de coördinatie van de werkzaamheden binnen de Front Office met als doelstelling een optimale gasttevredenheid en een optimaal financieel resultaat op een zo efficiënt mogelijke wijze te bereiken.Profiel:Coördineren/uitvoeren werkzaamhe...

Front Office Supervisor

De L'Europe is op zoek naar een enthousiaste Front Office Supervisor.

De Front Office Supervisor is verantwoordelijk voor het ondersteunen van de Assistant Front Office Manager in de aansturing van de medewerkers en de coördinatie van de werkzaamheden binnen de Front Office met als doelstelling een optimale gasttevredenheid en een optimaal financieel resultaat op een zo efficiënt mogelijke wijze te bereiken.

Profiel:

  • Coördineren/uitvoeren werkzaamheden Front Office.
  • Oplossen van vragen ten aanzien van reserveringen en fungeren als aanspreekpunt voor de gasten.
  • Geven van aanwijzingen en instructies aan de medewerkers van de afdeling.
  • Zorg dragen voor en uitvoering geven aan een optimaal werkrooster met inachtneming van een efficiënte uitvoering van de werkzaamheden en een beheersing van de loonkosten.
  •  Optreden bij calamiteiten en nemen van maatregelen, zoals het waarschuwen van gasten en interne/externe functionarissen/instanties.
  • Uitvoeren van de voorkomende werkzaamheden binnen de afdeling zoals omschreven in het functieprofiel van de Receptionist.
  • Uitvoeren van nachtdiensten en Duty Management taken.
  • Coördineren van Front Office onderdelen zoals Conciërge, Guest Relations, Portiers, etc.
  • Verzorgen van juiste informatievoorziening naar andere afdelingen.

 

Aansturen medewerkers Front Office:

  • Zorgdragen voor de taakverdeling en toezien op een juiste uitvoering van de taken binnen de afdeling.
  • Zorgen voor en deel uitmaken van dagelijkse briefings en periodieke vergaderingen.
  • Inwerken, trainen en coachen van nieuwe personeel.
  • Uitvoering geven aan het geldende Human Resources beleid van de organisatie (o.a. ziekteverzuim, werving- en selectie).
  • Doen van voorstellen ten aanzien van ontwikkel- en opleidingsbehoefte binnen de afdeling en dit afstemmen met de Assistant Front Office Manager.
  • Afstemmen van onderlinge samenwerking en uitvoering van werkzaamheden.
  • Mede zorgdragen voor een goede urenregistratie.
  • Toezien op naleving van de voorschriften op het gebied van veiligheid, Arbo, HACCP en werk- en presentatiemethoden.

 

Nacht dienst werkzaamheden:

  • Controle op dagelijkse financiële taken van Front Office en corrigeren en bijsturen waar nodig.
  • Begeleiden van de gasten in een noodsituatie.
  • Verzekeren dat alle klachten van gasten direct worden behandeld en opgevolgd.
  • Verzorgen van juiste informatievoorziening naar andere afdelingen.

 

Overig:

  • Zorgen voor een hoge standaard van uiterlijke verzorging, inclusief hygiëne, gedrag, kleding, uniformen en uiterlijk.
  • Te allen tijde naleven van de hotel brand standards door de juiste procedures te volgen.
  • Te allen tijde naleven van de Green Key regels.

Overige Informatie:

Opleidingsniveau Front Office Supervisor:

  • Hoge Hotelschool/Middelbare hotelschool

Werkervaring:

  • Minimaal 3 jaar ervaring als senior receptionist of supervisor.  Ervaring in 5 sterren hotels in een must.

Overige:

  • Goede kennis van tenminste Nederlandse en Engelse taal. Goed ontwikkelde sociale vaardigheden.
Apply

Restaurants and Bars

Leerling Gastheer/ Gastvrouw

Bij De L'Europe zijn we op zoek naar een enthousiaste en gemotiveerde Leerling Gastheer/Gastvrouw. Ben jij de leerling die wij zoeken? Gedurende het leerjaar leer je veel uitvoerende taken, maar ook controlerende taken. Je komt in aanraking met alle facetten van dienstverlening op alle verschillende Food & Beverage outlets. Het hele jaar door worden er presentaties gehouden om jouw kennis te vergroten. Bijvoorbeeld; kaaspresentaties, wijn/spi...

Leerling Gastheer/ Gastvrouw

Bij De L'Europe zijn we op zoek naar een enthousiaste en gemotiveerde Leerling Gastheer/Gastvrouw. Ben jij de leerling die wij zoeken? Gedurende het leerjaar leer je veel uitvoerende taken, maar ook controlerende taken. Je komt in aanraking met alle facetten van dienstverlening op alle verschillende Food & Beverage outlets. Het hele jaar door worden er presentaties gehouden om jouw kennis te vergroten. Bijvoorbeeld; kaaspresentaties, wijn/spijs, snijtechnieken etc.

Wij zijn opzoek naar een Leerling Gastheer/Gastvrouw die gastgericht, vriendelijk, spontaan, flexibel en leergierig is. Verder is het belangrijk affiniteit te hebben met luxe en volg je een gerelateerde opleiding.

Direct gelegen aan de Amstel en de historische Munttoren in het hart van Amsterdam, is De L’Europe het hotel waar elegantie en uitzonderlijke gastvrijheid samenkomen. Met haar klassiek, moderne uitstraling behoort De L’Europe tot de top van Amsterdam’s beste hotels. Als Leerling Gastheer/Gastvrouw werken bij De L’Europe betekent werken bij één van de beste Leading Hotels of the World. Wij bieden een dynamische werkomgeving, waar voortdurend wordt gewerkt aan verbeteringen en perfectie. Als gevolg daarvan is er voor de functie Leerling Gastheer/Gastvrouw veel ruimte voor persoonlijke ontwikkeling, innovatie en groei. Ben jij het talent dat ons service niveau naar de top kan brengen en wil jij als Leerling Gastheer/Gastvrouw deel uitmaken van een jong en gemotiveerd team? Stuur dan nu je CV en wie weet mogen wij jou dan spoedig verwelkomen.

Apply

Allround Food & Beverage Medewerker (Parttime)

Als Allround Food & Beverage Medewerker ben je mede verantwoordelijk voor het zo efficiënt mogelijk wijze uitvoering geven aan de operationele processen in het restaurant en het bieden van service op het allerhoogste niveau, teneinde een optimale gastbeleving en een optimaal financieel resultaat te creëren.Bedienen van gasten in het toegewezen gedeelte van het restaurant:(Telefonisch) Opnemen van bestellingen en geven van informatie; raadpleg...

Allround Food & Beverage Medewerker (Parttime)

  • Als Allround Food & Beverage Medewerker ben je mede verantwoordelijk voor het zo efficiënt mogelijk wijze uitvoering geven aan de operationele processen in het restaurant en het bieden van service op het allerhoogste niveau, teneinde een optimale gastbeleving en een optimaal financieel resultaat te creëren.

Bedienen van gasten in het toegewezen gedeelte van het restaurant:

  • (Telefonisch) Opnemen van bestellingen en geven van informatie; raadplegen van de manager of de keuken over bijzondere wensen van gasten; doorgeven van bestellingen aan de keuken.
  • Klaar maken van eenvoudige bestellingen als dranken en/of kleine snacks.
  • Aanvoeren en serveren van bestellingen richting tafels, kamers, bootjes, e.d.
  • Opmaken van rekeningen, het bijhouden en controleren van geconsumeerde producten op de gastenlijsten en afrekenen met gasten m.b.v. Point of Sakes systeem.
  • Debarrasseren; Het afruimen van tafels/buffetten, het weghalen van plateaus/trolley's van kamers.

Verrichten van werkzaamheden met betrekking tot voorbereiding van de bediening:

  • Verzorgen van mastiek en mise en place, dekken/klaarmaken van tafels, buffetten, bar, door knob menu's, complimentaries, e.d.
  • Opruimen/schoonmaken van werkruimten en werkmaterialen.
  • Gebruiksklaar maken en aanvullen van werkmaterialen en producten, zoals het polleren van bestek en glazen, het vouwen van servetten, het aanvullen van koelkasten, e.d. het controleren van producten op houdbaarheidsdatum en kwaliteit.

Naleven van de door het hotel gestelde beleidsprocedures en operationele standaard procedures zoals opgesteld binnen de afdeling.

Rapporteren van algemene onderhoudsdefecten aan de leidinggevende.Zorg dragen van algemene oppervlakkige hygiëne en schoonheid van het restaurant.Zorg dragen van de inventaris, apparatuur en meubilair.

Bevorderen van een behulpzaam en professioneel imago naar de interne en externe gasten, volledige medewerking verlenen waar hulp nodig is, met een alerte houding.

Opleidingsniveau:

  • Middelbare hotelschool of vergelijkbaar

Werkervaring:

  • Enige ervaring in een 5 sterren omgeving of kwaliteit restaurant is een voordeel.

Overige:

  • Goede kennis van Nederlandse en Engelse taal

De L'Europe bied de volgende voorwaarden:

  • Salaris volgens Horeca cao
  • Werken met materialen van de beste kwaliteit
  • Collectieve zorgverzekering en wga hiaat verzekering
  • Uitgebreide trainingsmogelijkheden
  • Erkend leerbedrijf bij SBB
  • Jubilarissen, medewerker van het kwartaal/jaarIndien van toepassing reiskostenvergoeding
  • Verschillende personeelskortingen

Direct gelegen aan de Amstel en de historische Munttoren in het hart van Amsterdam, is De L’Europe het hotel waar elegantie en uitzonderlijke gastvrijheid samenkomen. Met haar klassiek, moderne uitstraling behoort De L’Europe tot de top van Amsterdam’s beste hotels. Als Allround Food & Beverage Medewerker werken bij De L’Europe betekent werken bij één van de beste Leading Hotels of the World. Wij bieden een dynamische werkomgeving, waar voortdurend wordt gewerkt aan verbeteringen en perfectie. Als gevolg daarvan is er voor de functie Allround Food & Beverage Medewerker veel ruimte voor persoonlijke ontwikkeling, innovatie en groei.Ben jij het talent dat ons service niveau naar de top kan brengen en wil jij als Allround Food & Beverage Medewerker deel uitmaken van een jong en gemotiveerd team? Stuur dan nu je CV naar: vacature@deleurope.com en wie weet mogen wij jou dan spoedig verwelkomen om ons team te versterken.

Apply

Stagiaire Food & Beverage

Voor De L’Europe zijn we op zoek naar een Stagiaire Food & Beverage. Het Food & Beverage team is een enthousiast, gepassioneerd en gedreven team, waarmee we de verschillende restaurants en bars bedienen.Dit betreft een operationele stage waarin je ervaring op kan doen in de bediening in onze restaurants. In deze functie voer je alle voorkomende werkzaamheden uit zoals het ontvangen en placeren van de gast, bestellingen opnemen, poleren va...

Stagiaire Food & Beverage

Voor De L’Europe zijn we op zoek naar een Stagiaire Food & Beverage. Het Food & Beverage team is een enthousiast, gepassioneerd en gedreven team, waarmee we de verschillende restaurants en bars bedienen.

Dit betreft een operationele stage waarin je ervaring op kan doen in de bediening in onze restaurants. In deze functie voer je alle voorkomende werkzaamheden uit zoals het ontvangen en placeren van de gast, bestellingen opnemen, poleren van glazen en bestek, etc.bestellingen opnemen, poleren van glazen en bestek, etc.

Profiel
Opleidingsniveau Stagiaire Food & Beverage:
  • Middelbare Hotelschool of vergelijkbaar
Werkervaring Stagiaire Food & Beverage:
  • Enige ervaring is gewenst
Overige voor Stagiaire Food & Beverage:
  • Goede kennis van Nederlands en Engels
  • Goede communicatieve vaardigheden
Overige informatie
De L’Europe biedt de volgende voorwaarden:
  • Stagevergoeding
  • Werken met materialen van de beste kwaliteit
  • Uitgebreide trainingsmogelijkheden
  • Erkend leerbedrijf bij Kenwerk
  • Verschillende personeelskortingen
Direct gelegen aan de Amstel en de historische Munttoren in het hart van Amsterdam, is De L’Europe het hotel waar elegantie en uitzonderlijke gastvrijheid samenkomen. Met haar klassiek, moderne uitstraling behoort De L’Europe tot de top van Amsterdam’s beste hotels. Als Stagiaire Food & Beverage werken bij De L’Europe betekent werken bij één van de beste Leading Hotels of the World. Wij bieden een dynamische werkomgeving, waar voortdurend wordt gewerkt aan verbeteringen en perfectie. Als gevolg daarvan is er voor een Stagiaire Food & Beverage veel ruimte voor persoonlijke ontwikkeling, innovatie en groei.
 
Ben jij het talent dat ons service niveau naar de top kan brengen en wil jij als Stagiaire Food & Beverage deel uitmaken van een jong en gemotiveerd team? Stuur dan nu je CV naar: vacature@deleurope.com en wie weet mogen wij jou dan spoedig verwelkomen om ons team te versterken.
Apply

Bartender

Freddy’s Bar is “one of the hotspots” in Amsterdam! Dit karakteristieke bruine café, vernoemd naar de legendarische bierbrouwer Alfred “Freddy” Heineken, heeft een groot assortiment van diverse cocktails, verschillende speciale bieren, Cubaanse sigaren en heerlijke snacks. Voor deze fantastische en iconische bar zijn we op zoek naar een enthousiaste bartender.Gezamenlijk met het team van Freddy’s Bar ben je continue bezig met het overtreffen van ...

Bartender

Freddy’s Bar is “one of the hotspots” in Amsterdam! Dit karakteristieke bruine café, vernoemd naar de legendarische bierbrouwer Alfred “Freddy” Heineken, heeft een groot assortiment van diverse cocktails, verschillende speciale bieren, Cubaanse sigaren en heerlijke snacks. Voor deze fantastische en iconische bar zijn we op zoek naar een enthousiaste bartender.
Gezamenlijk met het team van Freddy’s Bar ben je continue bezig met het overtreffen van de verwachtingen van de gast. Je bent creatief in het ontwikkelen van nieuwe recepten en deelt deze met je direct leidinggevende.

Belangrijkste verantwoordelijkheden Bartender:

Bedienen van gasten aan de bar:

  • Opnemen van bestellingen; doen van suggesties/aanbevelingen en geven van toelichting op het drankmenu, gebruik makend van de technieken van upselling.
  • Klaar maken van bestellingen volgens de voorgeschreven maten en recepturen ca. de wensen van de gast.
  • Afruimen en ordelijk houden van de bar.
  • Controleren en verantwoorden van gebruikte dranken.
  • Afstemmen van de werkzaamheden met de Head Bartender.
  • Een actieve verkoop benadering hanteren.
  • Raadplegen van de leidinggevende of de keuken over bijzondere wensen van gasten; doorgeven van bestellingen aan de keuken.
  • Bijhouden en controleren van geconsumeerde producten op de gastenlijsten, opmaken van de rekening en afrekenen met de gasten.

Uitvoeren van voorbereidende barwerkzaamheden:

  • Verzorgen van de mise en place voor opening van de bar.
  • Aanvullen van de voorraad
  • Schoonmaken/nalopen van bar- en zitgedeelte.
  • Gebruiksklaar maken en aanvullen van werkmaterialen en producten, zoals het polleren van bestek en glazen, het vouwen van servetten, het aanvullen van koelkasten, e.d.
  • Het controleren van producten op houdbaarheidsdatum en kwaliteit.

Zorgen voor een correcte uitvoering van:

  • Uitvoeren, controleren en verantwoorden van de kassa afdracht en overdracht.
  • Assisteren bij de opbouw van en bediening tijdens recepties en partijen.
  • Bijsturen van problemen, het opvangen en afhandelen van vragen en klachten.
  • Rapporteren van algemene onderhoudsdefecten aan de leidinggevende.
  • Zorg dragen van algemene oppervlakkige hygiëne en schoonheid van het restaurant.
  • Bevorderen van een behulpzaam en professioneel imago naar de interne en externe gasten, volledige medewerking verlenen waar hulp nodig is, met een alerte houding.

Opleidingsniveau Bartender:

  • Middelbare hotelschool of vergelijkbaar

Werkervaring Bartender:

  • 5+ jaar Food & Beverage ervaring waarvan 3+ jaar als bartender in een 5 sterren omgeving of kwaliteit bar.

Overige voor Bartender:

  • Goede kennis van Nederlandse en Engelse taal
  • Vakkennis en technische vaardigheid in bar service, drankenbereiding en opslag
  • Goede communicatieve vaardigheden

Direct gelegen aan de Amstel en de historische Munttoren in het hart van Amsterdam, is De L’Europe het hotel waar elegantie en uitzonderlijke gastvrijheid samenkomen. Met haar klassiek, moderne uitstraling behoort De L’Europe tot de top van Amsterdam’s beste hotels. Als Bartender werken bij De L’Europe betekent werken bij één van de beste Leading Hotels of the World. Wij bieden een dynamische werkomgeving, waar voortdurend wordt gewerkt aan verbeteringen en perfectie. Als gevolg daarvan is er voor de functie Bartender veel ruimte voor persoonlijke ontwikkeling, innovatie en groei.

Ben jij het talent dat ons service niveau naar de top kan brengen en wil jij als Bartender deel uitmaken van een jong en gemotiveerd team? Stuur dan nu je CV naar: vacature@deleurope.com en wie weet mogen wij jou dan spoedig verwelkomen om ons team te versterken.

Apply

Medewerker Roomservice/Minibar

Als Medewerker Roomservice/Minibar ben je samen met het team verantwoordelijk voor het verlenen van service in de Roomservice en het verzorgen van de minibars op de hotelkamers.Belangrijkste taken en verantwoordelijkheden Medewerker Roomservice/Minibar:RoomserviceOpnemen van bestellingen en geven van informatie; raadplegen van de manager of de keuken over bijzondere wensen van gasten; doorgeven van bestellingen aan de keuken.Klaar maken van eenvo...

Medewerker Roomservice/Minibar

Als Medewerker Roomservice/Minibar ben je samen met het team verantwoordelijk voor het verlenen van service in de Roomservice en het verzorgen van de minibars op de hotelkamers.

Belangrijkste taken en verantwoordelijkheden Medewerker Roomservice/Minibar:

Roomservice

  • Opnemen van bestellingen en geven van informatie; raadplegen van de manager of de keuken over bijzondere wensen van gasten; doorgeven van bestellingen aan de keuken.
  • Klaar maken van eenvoudige bestellingen als dranken en/of kleine snacks.
  • Aanvoeren en serveren van bestellingen richting kamers.
  • Debarrasseren; het weghalen van plateaus/trolleys van de kamers.
  • Verrichten van werkzaamheden met betrekking tot voorbereiding.
  • Het verzorgen van de VIP amenities in de hotelkamer in samenwerking met Guest Relations.
  • Bij grote drukte assistentie van Food & Beverage Collega's vragen. 

Minibar

  • Het verzorgen van de minibars op de hotelkamers
  • Tijdens de dagelijkse rondes het bijvullen van de minibar op de hotelkamers
  • Het controleren van producten in de minibar op houdbaarheidsdatum en kwaliteit.

Functie-eisen

Opleidingsniveau Medewerker Roomservice/Minibar:

  • Middelbare Hotelschool of vergelijkbaar

Werkervaring Medewerker Roomservice/Minibar:

  • Enige ervaring in een 5 sterren omgeving of kwaliteit restaurant heeft de voorkeur.

Overige voor Medewerker Roomservice/Minibar:

  • Goede kennis van Engelse taal
  • Goede communicatieve vaardigheden

De L’Europe staat open voor mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt. We nodigen hen van harte uit om te solliciteren.

De L’Europe biedt de volgende voorwaarden:

  • Salaris volgens Horeca cao
  • Werken met materialen van de beste kwaliteit
  • Collectieve zorgverzekering en wga-Hiaat verzekering
  • Uitgebreide trainingsmogelijkheden
  • Jubilarissen, medewerker van het kwartaal/jaar
  • Indien van toepassing reiskostenvergoeding
  • Verschillende personeelskortingen 

Direct gelegen aan de Amstel en de historische Munttoren in het hart van Amsterdam, is De L’Europe het hotel waar elegantie en uitzonderlijke gastvrijheid samenkomen. Met haar klassiek, moderne uitstraling behoort De L’Europe tot de top van Amsterdam’s beste hotels. Als Medewerker Roomservice/Minibar werken bij De L’Europe betekent werken bij één van de beste Leading Hotels of the World. Wij bieden een dynamische werkomgeving, waar voortdurend wordt gewerkt aan verbeteringen en perfectie. Als gevolg daarvan is er voor een Medewerker Roomservice/Minibar veel ruimte voor persoonlijke ontwikkeling, innovatie en groei.

Ben jij het talent dat ons service niveau naar de top kan brengen en wil jij als Medewerker Roomservice/Minibar deel uitmaken van een jong en gemotiveerd team? Stuur dan nu je CV naar: vacature@deleurope.com en wie weet mogen wij jou dan spoedig verwelkomen om ons team te versterken.

Apply

(Demi) Chef de Rang Bord'Eau

Voor het met twee Michelin sterren onderscheiden Bord’Eau zijn we op zoek naar een enthousiaste, spontane en passievolle collega. Bord’Eau is de absolute parel in de culinaire kroon van De L’Europe en behoort tot de top restaurants van Amsterdam. Bord’Eau is aangesloten bij "Alliance Gastronomique".Belangrijkste taken en verantwoordelijkheden (Demi) Chef de Rang:1. Verrichten van werkzaamheden met betrekking tot voorbereiding van de bediening:Ver...

(Demi) Chef de Rang Bord'Eau

Voor het met twee Michelin sterren onderscheiden Bord’Eau zijn we op zoek naar een enthousiaste, spontane en passievolle collega. Bord’Eau is de absolute parel in de culinaire kroon van De L’Europe en behoort tot de top restaurants van Amsterdam. Bord’Eau is aangesloten bij "Alliance Gastronomique".

Belangrijkste taken en verantwoordelijkheden (Demi) Chef de Rang:

1. Verrichten van werkzaamheden met betrekking tot voorbereiding van de bediening:

  • Verzorgen van de mise en place, dekken/klaarmaken van tafels, buffetten, bar, doorknob menus, complimentaries e.d.
  • Verzorgen van de mastiek; opstellen en afstellen van tafels, stoelen, e.d.
  • Opruimen/schoonmaken van werkruimten en werkmaterialen.
  • Gebruiksklaar maken en aanvullen van werkmaterialen en producten, zoals het polleren van bestek en glazen, het vouwen van servetten, het aanvullen van koelkasten, e.d. Het controleren van producten op houdbaarheidsdatum en kwaliteit. 

2. Bedienen van gasten in de toegewezen afdeling van het bedrijf

  • Ontvangen en placeren van gasten.
  • Opnemen van bestellingen, geven van informatie, doen van suggesties/voorstellen; toelichten van menudelen, gerechtenopbouw, bereiding.
  • Een actieve verkoop benadering hanteren.
  • Geven van correcte informatie en advies over gerechten-drankcombinaties, wijnen, e.d.
  • Raadplegen van de leidinggevende of de keuken over bijzondere wensen van gasten; doorgeven van bestellingen aan de keuken.
  • Aanvoeren en serveren van gerechten, laten keuren en inschenken van wijnen, e.d.; zo nodig verrichten van speciale serveerhandelingen en –bereidingen, veelal aan tafel.
  • Bijhouden en controleren van geconsumeerde producten op de gastenlijsten, opmaken van de rekening en afrekenen met de gasten.

Functie-eisen

Opleidingsniveau (Demi) Chef de Rang:

  • Middelbare Hotelschool of vergelijkbaar 

Werkervaring (Demi) Chef de Rang:

  • Ervaring in een 5 sterren omgeving of kwaliteit restaurant is een voordeel

Overige voor (Demi) Chef de Rang:

  • Goede kennis van Engelse taal
  • Basis vakkennis en technische vaardigheden in restaurant service, drankbereiding en opslag,
  • Kennis van gastronomie
  • Communicatieve vaardigheden in spreken en luisteren.

De L’Europe biedt de volgende voorwaarden:

  • Salaris volgens Horeca cao
  • Werken met materialen van de beste kwaliteit
  • Collectieve zorgverzekering en wga hiaat verzekering
  • Uitgebreide trainingsmogelijkheden
  • Erkend leerbedrijf bij SBB
  • Jubilarissen, medewerker van het kwartaal/jaar
  • Indien van toepassing reiskostenvergoeding
  • Verschillende personeelskortingen 

Direct gelegen aan de Amstel en de historische Munttoren in het hart van Amsterdam, is De L’Europe het hotel waar elegantie en uitzonderlijke gastvrijheid samenkomen. Met haar klassiek, moderne uitstraling behoort De L’Europe tot de top van Amsterdam’s beste hotels. Als (Demi) Chef de Rang werken bij De L’Europe betekent werken bij één van de beste Leading Hotels of the World. Wij bieden een dynamische werkomgeving, waar voortdurend wordt gewerkt aan verbeteringen en perfectie. Als gevolg daarvan is er voor de functie (Demi) Chef de Rang veel ruimte voor persoonlijke ontwikkeling, innovatie en groei.

Ben jij het talent dat ons service niveau naar de top kan brengen en wil jij als (Demi) Chef de Rang deel uitmaken van een jong en gemotiveerd team? Stuur dan nu je CV naar: vacature@deleurope.com en wie weet mogen wij jou dan spoedig verwelkomen om ons team te versterken.

Apply

Sales and Marketing

Sales Trainee

We zijn op zoek naar een enthousiaste en creatieve Sales Trainee. In deze functie bekleed je een centrale rol binnen de Sales afdeling en ondersteun je het gehele Sales team bij allerlei activiteiten, met in het bijzonder de Director of Sales & Marketing. Een aantal taken & verantwoordelijkheden zijn:Sales Managers ondersteunen met het opstellen en invullen van nieuwe client contracten in zowel de corporate als het leisure FIT segmen...

Sales Trainee

We zijn op zoek naar een enthousiaste en creatieve Sales Trainee. In deze functie bekleed je een centrale rol binnen de Sales afdeling en ondersteun je het gehele Sales team bij allerlei activiteiten, met in het bijzonder de Director of Sales & Marketing. 

Een aantal taken & verantwoordelijkheden zijn:

  • Sales Managers ondersteunen met het opstellen en invullen van nieuwe client contracten in zowel de corporate als het leisure FIT segment.
  • Maandelijks verzorgen van de maandrapportages per Sales Manager.
  • Database beheer  o.a. accounts invoeren en bestaande accounts correct segmenteren in de daarvoor beschikbare Sales tools.
  • De afdeling ondersteunen met organisatie en coördinatie van client events, sales blitzen en beursdeelname.
  • Het bijhouden en uitwerken van de statistische gegevens, financiële gegevens, rapportages,  questionnaires, databases e.d.
  • Voorbereiden van interne rondleidingen aan potentiële klanten en gasten

Opleidingsniveau Sales Trainee:

  • HBO/MBO+ Hotel Management

De L'Europe biedt de volgende voorwaarden:

  • Stage- en kamerhuurvergoeding
  • Uitgebreide trainingsmogelijkheden
  • Stomerijvergoeding
  • Erkend leerbedrijf bij SBB
  • Werken met materialen van de beste kwaliteit
  • Verschillende personeelskortingen

Wij zoeken een Sales Trainee die vloeiend Nederlands en Engels spreekt. Je bent proactief en daadkrachtig. Daarnaast heb je gevoel voor gastvrijheid en affiniteit met het luxe segment. Enthousiasme, collegialiteit en doorzettingsvermogen zijn belangrijke sleutelbegrippen in deze functie.

Direct gelegen aan de Amstel en de historische Munttoren in het hart van Amsterdam, is De L’Europe het hotel waar elegantie en uitzonderlijke gastvrijheid samenkomen. Met haar klassiek, moderne uitstraling behoort De L’Europe tot de top van Amsterdam’s beste hotels. Als Sales Trainee werken bij De L’Europe betekent werken bij één van de beste Leading Hotels of the World. Wij bieden een dynamische werkomgeving, waar voortdurend wordt gewerkt aan verbeteringen en perfectie.

Apply