Hoofdstad Brasserie

De plek waar Executive Chef Richard van Oostenbrugge een Amsterdamse interpretatie geeft aan de traditionele Franse brasserie. De open keuken maakt het mogelijk het culinaire team continu in actie te zien. U kunt de gehele dag genieten van Franse klassiekers in een modern jasje, oprechte gastvrijheid en eerlijke producten. Exclusieve wijnen zijn ook per glas verkrijgbaar. 

Hoofdstad Brasserie heeft in 2013 de Bib Gourmand, een award voor restaurants met een goede prijs-kwaliteitsverhouding, ontvangen.

Klik hier voor het menu. Meer weten over onze vegetarische specialiteiten? Klik hier voor onze vegetarische menukaart. 

Geopend: iedere dag van 12.00 uur tot 15.00 uur en van 18.00 tot 23.00 uur.

Reserveer nu

Voor meer informatie en reserveringen: +31 (0)20 531 16 19 of stuur een e-mail naar restaurant@leurope.nl

Bord’Eau

Een lichte, frisse keuken met een menu vol sprankelende smaaksensaties, herkenbare gerechten en unieke texturen. Dit is de stijl en de kracht van dynamische chef Bas van Kranen van Bord’Eau, het fine dining res...

Hoofdstad Brasserie

Met invloeden van over de hele wereld is Amsterdam één van de snelst groeiende culinaire steden in Europa. Met een mix van Europese en internationale gerechten op het menu, heeft Hoofdstad Brasserie hier zeker aan bijged...

Freddy's Bar

Voor de beste cocktails, de heerlijkste bieren en de meestprachtige wijnen, bezoekt u de iconische Freddy’s Bar, gelegen aan de Amstel met uniek uitzicht over de Munttoren en het bruisende centrum van Amsterdam. De ideal...

Promenade

Het is dé plek in Amsterdam om gezien te worden. De verbluffende Promenade is een moderne interpretatie van de Britse Parlour salons. Er zijn intieme, comfortabele zithoeken voor kleine groepen en aan het einde van de Pr...

So Dutch Afternoon Tea

Wanneer de bladeren goud kleuren, de rode avondzon aan het einde van de middag de stad verlaat en de temperatuur daalt, het is herfst. De Amsterdamse grachten vormen een schets van één van de Hollandse Meesters. Ruw, puu...

Culinair Team

Een nieuw tijdperk breekt aan voor De L’Europe Amsterdam met de culinaire benoemingen van Tjaco van Eijken als Executive Chef van De L’Europe, die verantwoordelijk zal zijn voor Hoofdstad Brasserie, de zomerse hotspot Hè...