Chef
Brasserie Marie
De Chef van Brasserie Marie is verantwoordelijk voor het culinaire element binnen het restaurant concept en het uitvoeren van het gehele commerciële, financiële en operationele doel wat gesteld is voor de Brasserie. Samen met de Restaurant Manager, wordt Brasserie Marie als zelfstandig concept binnen ons hotel aangestuurd. Iedereen is welkom en alles is mogelijk! Locals die willen genieten van de befaamde Franse Cuisine, tot gasten die willen genieten van een welverdiende maaltijd na hun lange vlucht. Van marketing en winstgevendheid tot personeelszaken, materiaal en hygiëne voor al deze processen ben jij eind verantwoordelijk.
