Manager Freddy’s Bar & Lounge

De Manager van Freddy’s bar & Lounge is verantwoordelijk voor het aansturen van het hele operationele proces van Freddy’s Bar & Lounge. Samen met jouw team zorg jij ervoor dat onze gasten zich kunnen ontspannen net zoals Alfred ‘Freddy’ Heineken altijd deed. Zowel in de Lounge als bij Freddy’s kunnen gasten en locals genieten van de beste aperitief, digestief of borrel. Belangrijk onderdeel van het runnen van dit F&B product is dat ondernemerschap centraal staat. Commercieel en financieel ben jij namelijk verantwoordelijk voor het draaien van het product.

Jouw rol bij De L’Europe Amsterdam

Leidinggeven aan alle servicewerkzaamheden die plaatsvinden in de Bars en Lounge | Signaleren van commerciële kansen en daarmee verbeteringen toepassen | Kosten controleren, managen en zorgdragen voor een efficiënte inkoop | Elke mogelijkheid aangrijpen om gasttevredenheid te overtreffen | Zorgen voor professionele werkrelaties en open communicatie | Inwerken, trainen en coachen van personeel | Tijdens shift tevens verantwoordelijk als Manager on Duty | Zorgdragen voor een werkomgeving waar teamgeest bevorderend is | Onderhouden van goede contacten binnen de F&B outlets en buiten de organisatie

De ideale kandidaat

Minimaal 8 jaar Food & Beverage, waarvan 3 jaar specifiek Bars, ervaring binnen een 5 sterren omgeving | HBO (+) denkniveau | Creatief in het bedenken van oplossingen | Passie om gezamenlijk voor het beste resultaat te gaan | Ondernemende mindset | Vloeiend in Nederlandse en Engels taal in woord en geschrift | Extravert en in staat om gesprekken te voeren op alle niveaus | Comfortabel in een dynamische omgeving | Oog voor detail | Jij houdt ervan om dingen anders te doen

Nice to have

Affiniteit met luxe lifestyle merken | Middelbare/Hogere Hotelschool | Goede kennis van de stad Amsterdam

Waarom De L’Europe Amsterdam?

Een marktconform salaris | Een fijn team met enthousiaste en gedreven collega’s | Training en ontwikkelingsmogelijkheden | Collectieve zorgverzekering en arbeidsongeschiktheidsverzekering (WIA) | 50% korting op de F&B bij partner hotels met de F&B Discount Card | In-House Experience | Een dynamisch ontwikkelende organisatie waarin jouw mening telt, samen is altijd beter | Onderdeel zijn van één van de beste Leading Hotels of the World

Iets voor jou?

Als jouw sollicitatie ook onze interesse heeft getriggerd om je beter te leren kennen, zul je een telefoontje ontvangen van onze recruiter. Tijdens dit gesprek zullen je een aantal vragen worden gesteld. Mocht het gevoel, van beide kanten, nog steeds goed zijn, wordt je naar aanleiding hiervan uitgenodigd om je capaciteiten verder toe te lichten tijdens een (virtueel) kopje koffie.