Restaurants & Bars

Welkom in het hart van de Amsterdamse haute cuisine. De L’Europe biedt u een selectie van de beste restaurants in de stad Amsterdam. U kunt van vroeg tot laat terecht bij de diverse restaurants van het hotel. Bord'Eau , bekroond met een Michelinster, is het fine dining restaurant van hotel De L’Europe in Amsterdam. Met respect voor de seizoenen wordt, met pure, verfijnde ingrediënten, gepaard met de meest exclusieve wijnen vanuit de hele wereld, een ware smaakbeleving gecreëerd. Bekroond met een BIB Gourmand voor de beste prijs-kwaliteit verhouding, biedt Hoofdstad Brasserie een vriendelijke en open benadering aan de brasserie van De L’Europe Amsterdam. Van april tot oktober serveert Hèt Terras een seizoensmenu vol met verleidelijke gerechten samengesteld door de chef en het team. Met 180 couverts is Hèt Terras één van de grootste hotspots in het hart van Amsterdam, direct gelegen aan de Amstel. Freddy’s Bar is de meest karakteristieke en bekende bar van de stad. Op de Promenade wordt de beroemde De L’Europe Afternoon Tea geserveerd met uitzicht over de Amsterdamse Amstel rivier.

Bord’Eau

Een lichte, frisse keuken met een menu vol sprankelende smaaksensaties, herkenbare gerechten en unieke texturen. Dit is de stijl en de kracht van dynamische chef Bas van Kranen van Bord’Eau, het fine dining res...

Hoofdstad Brasserie

Met invloeden van over de hele wereld is Amsterdam één van de snelst groeiende culinaire steden in Europa. Met een mix van Europese en internationale gerechten op het menu, heeft Hoofdstad Brasserie hier zeker aan bijged...

Freddy's Bar

Voor de beste cocktails, de heerlijkste bieren en de meestprachtige wijnen, bezoekt u de iconische Freddy’s Bar, gelegen aan de Amstel met uniek uitzicht over de Munttoren en het bruisende centrum van Amsterdam. De ideal...

Promenade

Het is dé plek in Amsterdam om gezien te worden. De verbluffende Promenade is een moderne interpretatie van de Britse Parlour salons. Er zijn intieme, comfortabele zithoeken voor kleine groepen en aan het einde van de Pr...

Hèt Terras

Een strak blauwe lucht en temperaturen die stijgen, kunnen maar één ding betekenen: Hoofdstad Brasserie gaat naar buiten! Van april tot oktober serveert Hèt Terras een seizoensmenu vol met verleidelijke gerechten samenge...

Culinair Team

Een nieuw tijdperk breekt aan voor De L’Europe Amsterdam met de culinaire benoemingen van Tjaco van Eijken als Executive Chef van De L’Europe, die verantwoordelijk zal zijn voor Hoofdstad Brasserie, de zomerse hotspot Hè...