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Restaurants und Bars

De L’Europe präsentiert stolz seine kulinarischen Köstlichkeiten in zwei der besten Restaurants von Amsterdam und im renommierten Gentlemans Pub Freddy’s Bar.

Bord’Eau

Entdecken Sie ein Michelin-Stern-Erlebnis an einem idyllischen Ort im Herzen der Stadt

Bord’Eau ist unser mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Restaurant mit Goldblatt-Dekor und intimer Aussicht auf das historische Zentrum von Amsterdam. Seine Speisekarte bietet prickelnde Geschmackssensationen und einzigartige Texturen. Unter der Leitung unseres talentierten Küchenchefs Bas van Kranen.

Nach den jüngsten Maßnahmen der niederländischen Regierung ist Bord’Eau bis auf weiteres geschlossen.

Geöffnet von Donnerstag bis Samstag von 17.00 bis 22.00 Uhr

Marie

Schwelgen Sie in Maries Welt des exquisiten Geschmacks, der Liebe zur farbenfrohen französischen Riviera und des endlosen Sommergefühls

Ein verborgenes Kleinod. Die Brasserie mit dem Titel Marie wurde nach der Frau von Gerard Heineken benannt, einer starken, unabhängigen Frau voller Liebe zur Côte d’Azur. Bei Marie wird französische Küche in einer informelleren Atmosphäre serviert, im Restaurant oder „Sur l’eau“, auf unserer Terrasse am Wasser mit Blick auf die Amstel.

Nach den jüngsten Maßnahmen der niederländischen Regierung ist Marie bis auf weiteres geschlossen.

Täglich von 7 bis 22 Uhr geöffnet

Freddy’s Bar

Eine Bar mit Geschichte und Authentizität, der Ort, den Gäste und Einheimische seit Jahren besuchen, um Kontakte zu knüpfen

Ein Pub für Gentlemen, benannt nach Alfred („Freddy“) Heineken, der hier gern verweilte. Lederbezüge, ein Jazzpianist, der jeden Tag live spielt, und traditionelles Heineken-Bier vom Fass. Daneben Dutzende von typischen Cocktails, inspiriert von der Stadt.

Geöffnet von Mittwoch bis Sonntag von 15 bis 22 Uhr

Nach den jüngsten Maßnahmen der niederländischen Regierung ist Freddy’s Bar bis auf weiteres geschlossen.

Geöffnet von Mittwoch bis Sonntag von 15 bis 22 Uhr.

Galerie

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FAQ

RESTAURANT & BAR

  • Bord’Eau is opened from Tuesday to Saturday from 6:30 to 10:30 PM. We recommend making a reservation for Bord’Eau prior to the arrival, due to the exclusivity of the concept. Our concierge team would be more than happy to assist with making a reservation. Discover more about Bord’Eau here.

An American breakfast is served daily in Marie from 7am to 11am. The brasserie & terrace (weather permitting) are opened daily for lunch and dinner from 12pm until 11pm. Discover more bout Marie here.

Freddy’s Bar is opened daily from 3pm to 1am. Additionally, every Thursday and Friday our pianist gives Freddy’s its enchanting signature tunes, from 5pm onwards. Discover more about Freddy’s Bar here.

Breakfast is served at brasserie Marie. We serve an American breakfast buffet for €39 per person. Next to that, a la carte dishes could be ordered.